色選機運用光電原理對每一顆粒大米進行光檢，根據所產生的不同光信號判斷顆粒

　　2000年，美亞光電首臺全數字化色選機問世，在國內率先實現了雙面色選、黃白同選、全數字化自動控制等功能；2003年，智能化色選機研發成功；2004年，美亞光電推出大產量數字化色選機（在色選過程中，該機器對每一粒米要掃描40次，24小時可色選大米200噸，相當于每秒鐘要讀完1600萬字的小說，不僅速度快，而且精度高，米粒上針尖大小的白點或瑕疵都能準確無誤地被挑選出來），當年美亞光電實現銷售收入2.3億元，上繳稅收2600余萬元；2005年初，美亞人研發出新一代紅外復合色選機和高速圖像識別技術色選機，打破了國外同類產品一統國內市場的局面，迫使國外的同類產品價格下降了一半，目前該產品的國內市場占有率達到50%以上。2005年底，美亞光電推出基于彩色圖像識別技術的履帶式色選機，將色選的品種從大米擴充到其它糧食產品。

　　2004年度，美亞光電成為安徽省惟一入選“國家規劃布局內重點軟件企業”的企業。目前，公司在國內擁有3000家以上的用戶，產品覆蓋了除西藏、青海外的所有省市自治區，還遠銷