圍繞地理標志

　　發展以農民增收為核心的特色農業

　　很久以來，松江一直是全國農業發達地區之一，水稻產量始終處于領先水平。同時，松江大米以品佳質優聞名全國，成為歷代進貢朝廷的貢品。

　　為推動本土農業發展模式轉變，提高松江大米的知名度，促進農業經濟產業化，松江區立足于浦南地區豐厚的農產品資源，向國家工商總局商標局申請注冊“松江大米”農產品地理標志證明商標，著力發展以地理標志為核心的特色農業。

　　經過多方努力，“松江大米”于2014年被列入國家地理標志保護產品。地方政府建議的地理標志產品保護范圍為松江區葉榭鎮、泖港鎮、石湖蕩鎮、新浜鎮、小昆山鎮、佘山鎮共6個鎮現轄行政區域。

　　今年，該區把進一步擴大“松江大米”地理標志保護產品的影響力，作為農產品推廣的一項重點工作，出臺《地理標志產品松江大米》地方標準，規范了松江大米的產前、產中、產后過程；規定了松江大米的產地范圍、生產技術規范和質量要求等內容。今后，“松江大米”品牌將由松江區農民合作聯社統一運營，以嚴格的技術標準、生產管理和服務保障體系要求，通過政府引導，龍頭企業示范帶動，逐步形成富有競爭力的大米產業集群。同時，該區授權由松林工貿有限公司為唯一稻谷收購商推向消費市場。早在今年水稻播種期間，松林工貿就與葉榭、泖港、新浜、石湖蕩等鎮的49戶家庭農場主簽訂了“松江大米”預購合同，一共簽約5436畝糧田，按高于國家稻谷收購指導價15%的價格進行收購，種植戶每畝可增收約200余元。由于經營有了保障，農場主們全身心地投入到田間生產中。

　　目前，“松江大米”從生產、加工到市場運作，都有統一的質量把關，預計中秋、國慶節前市民就可在遍布全市的150多家松林品牌專賣店和華聯超市400多家直營店，購買到最早一批標有“松江大米”標識的大米。

　　種養結合模式

　　助推農民增收確保“松江大米”精優

　　與松林工貿有限公司簽訂“松江大米”預購合同的49戶家庭農場，全部是種養結合模式的家庭農場。王龍欽詳細介紹了“種糧+養殖”種養結合家庭農場具體運作過程：每個種養結合家庭農場全年可飼養肉豬1200-1800頭（共三個批次），按照代養協議，松林公司向家庭農場提供體重25-30公斤／頭的健康苗豬，并提供肉豬不同生長階段的相應營養濃度飼料。等到肉豬飼養到105-110公斤時，由松林公司支付平均每頭50元以上代養費后，統一收購上市。這樣，每個種養結合家庭農場養豬年收入可達8萬-10萬元。同時，松林公司根據嚴密的科學測算，規定每個種養結合家庭農場要有150畝農田作配套，這樣農場的豬排泄物可以經過循環系統進入鄰近的良田，作為有機肥用以肥沃土壤。

　　“施用豬場有機肥種出的大米，會一年比一年好吃。但若種植優質品種，則農田必須連續施用豬場有機肥四年以上，才能種出精品大米。”王龍欽認真地說道，目前，松江區73戶種養結合家庭農場中，真正達到種植優質大米的只有49戶。

　　好大米必須選用優質高產良種。松江大米選用的是自己培育的、適宜在本地區種植的優良粳稻品種。其中，早熟常規品種：松1013；中熟常規品種：松1018；晚熟常規品種：秀水134。

　　據介紹，主打優質水稻品種“松1018”系中熟晚粳類型，軟米；全生育期152天左右，平均畝產625公斤，高產田塊650公斤以上。特點：香味濃郁誘人，營養豐富，做成米飯晶瑩如玉，食之清新可口，黏而不膩，熬粥更是凝頭十足。品質：2014年1月，經農業部稻米及制品質量監督檢測中心檢測，糙米率、精米率、整精米率、黏稠度、蛋白質含量等5項指標均達到國家一級優質米品質標準。“今年秋收，松林工貿以高出國家收購價15%的價格，向種養結合家庭農場收購優質大米。若按每戶150畝計算，種植優質大米的社員每畝約增收200元左右。” 王龍欽笑著說。

　　說話間，膚色黝黑、臉上寫滿喜悅的李春風走了過來：“種養結合模式真的很好。今年，我們家庭農場飼養生豬1500頭，收入約8萬元左右；種植水稻340畝，畝產量可達625公斤，收入約25萬元左右，又是一個豐收年。”

　　王龍欽表示，產于黃浦江上游水質保護區沿岸，具有水凈、地凈、空氣凈的生長環境優勢，松江優質大米將以每年5000畝以上的增幅向前發展，預計到2018年可達3萬畝，并成為市民最愛的品牌大米之一。