此次品鑒推介會(huì )由江蘇省優(yōu)質(zhì)粳稻產(chǎn)業(yè)工程研究中心承辦，江蘇省現代農業(yè)（水稻）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系集成創(chuàng )新中心、中國作物學(xué)會(huì )栽培專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、揚州大學(xué)水稻產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究院、泗洪縣農業(yè)農村局協(xié)辦，旨在加快推進(jìn)長(cháng)三角地區優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)與中高端稻米品牌打造，促進(jìn)區域稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中國工程院院士張洪程等專(zhuān)家參加品鑒推介會(huì )。

       近年來(lái)，圍繞稻米“好食味、優(yōu)外觀(guān)”的育種目標，優(yōu)質(zhì)水稻品種不斷出新，這為打造中高端稻米品牌提供了良好的品種基礎，促進(jìn)了我國優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。本次品鑒推介會(huì )共收集近三年通過(guò)審定的新品種和正在參加區域性試驗和生產(chǎn)性試驗的苗頭性品系81個(gè)。這些新品種/品系根據直鏈淀粉含量不同，分為軟米和非軟米，其中軟米44個(gè)、非軟米37個(gè)。在對入圍的50個(gè)水稻新品種新品系進(jìn)行加工后，品鑒專(zhuān)家采用大米外觀(guān)品質(zhì)掃描儀測定樣品的外觀(guān)品質(zhì)（堊白度），采用米飯食味儀測定樣品食味值，從中選出20個(gè)軟米和20個(gè)非軟米水稻新品種/品系。品鑒專(zhuān)家根據國家標準，通過(guò)眼觀(guān)、鼻聞、口嘗等方法，從氣味、外觀(guān)、適口性、滋味等五個(gè)方面，對所測米飯進(jìn)行評價(jià)與綜合評分。最終，中墾種業(yè)股份有限公司滬軟玉1號、江蘇丘陵地區鎮江農業(yè)科學(xué)研究所鎮稻6243、江蘇紅旗種業(yè)股份有限公司武香粳6622、江蘇農業(yè)科學(xué)院南粳9058、上海市奉賢區農業(yè)技術(shù)推廣中心美谷2號、揚州大學(xué)洪揚5號等20個(gè)新品種新品系勝出。