上周?chē)鴥却竺资袌?chǎng)延續偏強行情，隨著(zhù)春節臨近，銷(xiāo)區商家備貨行為增加，帶動(dòng)大米走貨整體好轉。其中東北米突然“發(fā)力”，表現好于蘇皖粳米及南方秈米市場(chǎng)?？紤]到當前距離春節已剩半月左右時(shí)間，隨著(zhù)銷(xiāo)區商家陸續完成備貨，終端需求進(jìn)一步擴大的空間恐將有限。

　　東北米價(jià)普遍上漲

　　1月下旬，東北米價(jià)格繼續走強，上漲區域有所擴大。博朗咨詢(xún)谷物部統計數據顯示，目前黑龍江省七臺河市勃利縣色選不拋的長(cháng)粒毛米出廠(chǎng)價(jià)4500元/噸，綏化慶安品牌圓粒米4360元/噸，周環(huán)比均上漲40元/噸；鶴崗寶泉嶺地區烘干圓粒米出廠(chǎng)價(jià)4240～4260元/噸，優(yōu)質(zhì)米報價(jià)4280元/噸，上漲20元/噸；雞西虎林圓粒米車(chē)板價(jià)4200～4240元/噸，上漲40元/噸。

　　遼寧省盤(pán)錦市拋選鹽豐米4360～4440元/噸，漲40元/噸；沈陽(yáng)市沈北區烘干遼星米出廠(chǎng)價(jià)4460～4480元/噸，品牌米4500元/噸，漲20元/噸。

　　而華北及華東、華南產(chǎn)區大米價(jià)格相對平穩，山東省濟寧市魚(yú)臺縣圓粒粳米出廠(chǎng)價(jià)4300～4320元/噸，二等粳米出廠(chǎng)價(jià)4200元/噸；江蘇省常州市優(yōu)質(zhì)粳米出廠(chǎng)價(jià)4200元/噸，安徽省宣城市廣德縣豐兩優(yōu)米4240元/噸，均持平。

　　東北余糧接近見(jiàn)底

　　余糧見(jiàn)底是支撐近期東北米價(jià)格普漲的主要因素，自去年12月下旬起，東北三省托市收購量就一直占到全國托市收購量的85%左右。

　　糧庫收購力度大于往年，令粳稻產(chǎn)區基層余糧消耗速度較往年明顯偏快。

　　據調查了解，目前黑龍江農戶(hù)手中普通稻谷余糧早已見(jiàn)底，優(yōu)質(zhì)稻余糧比例降至5%～10%，遠低于去年同期的50%。由于關(guān)內省份收購政策已于1月底落下帷幕，此時(shí)粳稻托市收購量以東北三省占據主導，但在基層余糧有限的背景下，托市收購自然令產(chǎn)區原糧供給緊張局面加重。

　　目前，主產(chǎn)省黑龍江長(cháng)粒水稻基層收購價(jià)漲至1.62～1.65元/斤，圓粒水稻漲至1.54～1.58元/噸，周環(huán)比上漲0.02～0.04元/斤。

　　受加工成本高企影響，米企對庫存大米提價(jià)銷(xiāo)售心理顯現。但因東北及華北產(chǎn)區受制于原糧有限，開(kāi)機率仍不及三成，而隨著(zhù)收購任務(wù)的完成，益海嘉里、中糧、華潤等集團企業(yè)均已停收或放慢收購速度。

　　加工利潤略有恢復

　　得益于銷(xiāo)區商家節前備貨帶動(dòng)，近期東北產(chǎn)區優(yōu)質(zhì)米加工利潤有所恢復。以黑龍江哈爾濱尚志地區為例，當地部分米廠(chǎng)色選不拋的長(cháng)粒毛米出廠(chǎng)價(jià)4600元/噸，出米率68%的長(cháng)粒水稻到廠(chǎng)價(jià)3300元/噸，油糠出廠(chǎng)價(jià)1780元/噸，統糠500元/噸，碎米2850元/噸。

　　由于理論加工利潤=大米銷(xiāo)售價(jià)格-物流成本-大米出廠(chǎng)成本，而大米出廠(chǎng)成本≈(水稻到廠(chǎng)價(jià)-副產(chǎn)品收益+資金利息及加工費)÷大米出品率，按此公式粗略估算，理論加工利潤=4600-(3300-369+132.03)÷0.68≈96元/噸，較1月中旬上漲11元/噸。

　　但對南方銷(xiāo)區市場(chǎng)而言，由于運費補貼政策并未啟動(dòng)，且東北圓粒米與江蘇粳米的價(jià)差仍超過(guò)400元/噸，當前銷(xiāo)區大米批發(fā)市場(chǎng)走貨仍以江蘇米和中晚秈米占據主導。