自正月初八(2月26日)市場(chǎng)開(kāi)張營(yíng)業(yè)以來(lái),由于節日氛圍還沒(méi)有淡去,浙江省東南糧食市場(chǎng)糧油交易清淡,整體購銷(xiāo)不旺。市場(chǎng)面粉行情延續節前態(tài)勢以穩定為主。目前,場(chǎng)內特一面粉平均成交價(jià)為3.36元/公斤,特二面粉平均成交價(jià)為3.14元/公斤。
據業(yè)內人士分析,目前小麥市場(chǎng)價(jià)格依舊處于高位,麩皮行情較弱,生產(chǎn)廠(chǎng)家對面粉挺價(jià)意愿頗強。但由于面粉市場(chǎng)整體產(chǎn)能?chē)乐剡^(guò)剩,競爭壓力較大,行情難見(jiàn)好轉。預計短期面粉行情依舊保持平穩運行為主,局部地區小幅波動(dòng),空間不大。