2015年小麥銷(xiāo)售情況很不理想，無(wú)論是普通小麥還是優(yōu)質(zhì)小麥都很難賣(mài)。業(yè)內人士認為，面粉行業(yè)蕭條成為導致小麥采購量減少的主要原因。 

　　普通小麥賣(mài)得差 

　　記者了解到，往年的這個(gè)時(shí)候，大多數的面粉企業(yè)都在集中備貨，但今年這種現象并沒(méi)有出現。今年1月中旬以來(lái)，受春節臨近的影響，面粉銷(xiāo)售保持穩中轉好態(tài)勢，但與往年同期相比，情況并不樂(lè )觀(guān)，各地普通小麥的成交情況均有所下降。 

　　“今年普通小麥的價(jià)格與去年同期相比差不多，但銷(xiāo)量實(shí)在提不起來(lái)。雖然自己手中的小麥沒(méi)有虧本，但是確實(shí)不好賣(mài)。”河北省一位糧商表示，“目前，普通小麥價(jià)格為2500元一噸，價(jià)格雖與去年相比差的不多，但是沒(méi)有去年搶手。今年小麥貨不好走，去年我們的存貨都不夠賣(mài)搶著(zhù)要，而今年卻沒(méi)有人要。”河南省一位糧商王先生說(shuō)道。 

　　有關(guān)監測數據顯示，當前河南中等白麥采購成本在2540元/噸左右，特一粉出廠(chǎng)價(jià)3130元/噸，麩皮價(jià)格在1660元/噸左右，加工每噸小麥費用180元，理論利潤預估僅為15元/噸，利潤薄弱。 

　　與普通小麥相比，優(yōu)質(zhì)小麥的銷(xiāo)售情況也并不理想。據了解，2013年和2014年，國內優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格連續兩年表現較為堅挺。2014年夏糧收購期間，優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格不僅上漲迅猛，部分地區甚至還出現了搶購現象。而2015年以來(lái)，盡管普通小麥價(jià)格穩中略顯偏弱，但優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格堅挺的態(tài)勢并沒(méi)有受到影響。“今年優(yōu)質(zhì)小麥賣(mài)得也不太理想，與前幾年相比賣(mài)的數量少了很多。”一位農戶(hù)感嘆道。業(yè)內人士表示，面粉行業(yè)的蕭條，導致小麥采購量減少，價(jià)格也就呈現出了偏弱態(tài)勢。隨著(zhù)春節后天氣逐漸轉暖，面粉并不利于儲存，因此需求很難出現好轉。 

　　政策性小麥成交率低 

　　據了解，1月27日的國家政策性小麥成交率30.51%，與之前相比下跌了2.2個(gè)百分點(diǎn)，也略低于近四周均值30.86%。1月以來(lái)，政策性小麥拍賣(mài)成交量、成交率呈現逐周遞減的態(tài)勢，一方面是因為當前面粉需求比去年同期更顯清淡，制粉企業(yè)采購小麥更加謹慎；另一方面或和制粉企業(yè)在1月上旬的專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)中已提前拍得大量小麥有關(guān)。 

　　從全國各地區小麥的成交情況來(lái)看，近期2013年最低收購價(jià)小麥的成交整體慘淡，安徽省連續近兩周的成交率為0；湖北省成交率僅為1.35%，但要好于之前的零成交；河南省成交率為1.64%，低于之前的5.04%。記者了解到，當前制粉企業(yè)采購需求不大，成交較為緩慢。從目前政策小麥的拍賣(mài)進(jìn)度來(lái)看，安徽省2013年最低收購價(jià)小麥即將拍賣(mài)完畢，湖北省預計在25萬(wàn)~35萬(wàn)噸，河南省預計在20萬(wàn)~30萬(wàn)噸。 

　　與此同時(shí)，江蘇省、安徽省繼續拍賣(mài)2014年最低收購價(jià)小麥。目前，江蘇地區的成交情況與之前相比基本持平，安徽地區的成交率下降10.11個(gè)百分點(diǎn)。部分制粉企業(yè)反映，當前面粉需求改善程度不及預期，加之資金較為緊張，制粉企業(yè)并未大量采購小麥，導致政策性小麥拍賣(mài)成交并不理想。 

　　據制粉企業(yè)反映，雖然當前面粉需求有一定改善，但和去年同期相比，仍有一定差距，面粉需求的季節性特征正在弱化，制粉企業(yè)生存壓力加大，小麥采購更加謹慎。