在當前國內政策性糧源庫存數量高企的情況下，國儲小麥競拍主體限制放寬，進(jìn)一步減少糧源市場(chǎng)流通的阻力，但受制于需求疲軟，國家臨儲小麥成交延續萎縮態(tài)勢。麥價(jià)在下有支撐、上行無(wú)力的情況下，后期將延續區間弱勢震蕩態(tài)勢，市場(chǎng)購銷(xiāo)將趨于清淡，區域間因供需差異有所分化。

　　國內期現價(jià)弱勢運行

　　目前，國內北方主產(chǎn)區冬小麥整體長(cháng)勢良好，其中一類(lèi)苗比例為20%，二類(lèi)苗比例為68%，接近上年同期。近期北方冬麥區氣溫接近常年，利于冬小麥越冬；江漢、江淮、江南西部和北部等地氣溫偏低1～2℃，利于抑制前期旺長(cháng)的冬小麥。

　　受采購需求進(jìn)一步放緩拖累，國內小麥市場(chǎng)行情整體穩中偏弱運行，因品質(zhì)差異及區域間短時(shí)供需不一，普通小麥現貨市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)幅度在10～20元/噸，優(yōu)普麥價(jià)差進(jìn)一步拉大；優(yōu)質(zhì)小麥因糧源稀少、普通麥因量大需軟均呈現“有價(jià)無(wú)市”格局。

　　截至2月上中旬，國內主產(chǎn)區面粉加工企業(yè)普通小麥進(jìn)廠(chǎng)價(jià)為2500～2580元/噸；相比之下，北方麥區中等優(yōu)質(zhì)小麥收購價(jià)為2860～2920元/噸。

　　與優(yōu)質(zhì)小麥現貨市場(chǎng)價(jià)格堅挺相比，國內小麥期貨價(jià)格則弱勢下跌。截至2月6日，鄭州商品交易所強麥1505合約期價(jià)報收于2643元/噸，較1月中下旬的階段性高點(diǎn)下跌77元/噸，跌幅2.83%，其間最高價(jià)2720元/噸，最低價(jià)2602元/噸。

　　臨儲麥成交“量跌價(jià)穩”

　　《國家臨時(shí)存儲糧食(小麥)競價(jià)銷(xiāo)售交易細則》自2月3日起將 參與國家臨儲小麥的競拍主體放寬，糧食購銷(xiāo)企業(yè)同樣可參與競拍，國儲小麥競拍限制放寬，意在進(jìn)一步緩解高庫存。但由于臨近節日，市場(chǎng)主體參與國家臨儲小麥拍賣(mài)的積極性不高，國家臨儲小麥成交呈現“量跌價(jià)穩”格局。

　　自1月中下旬國家臨儲小麥拍賣(mài)市場(chǎng)受制于需求乏力，其成交情況冷熱不均，總體清淡，周度成交量已由1月中旬的30.8萬(wàn)噸下降至22.1萬(wàn)噸；相比之下，上年同期其周度成交量保持在72萬(wàn)～79萬(wàn)噸。

　　從周度成交均價(jià)來(lái)看，國家臨儲麥近三周成交均價(jià)在2453.48～2455.71元/噸，基本沒(méi)有變化。從不同等級小麥成交情況來(lái)看，三等小麥成交情況好于一、二等小麥，凸顯出用糧企業(yè)對成本控制極為敏感。

　　以江蘇地區為例，2月3日江蘇地區2014年產(chǎn)一等白小麥成交率7.87%、二等白小麥成交率32.12%、三等白小麥成交率81.05%；2014年產(chǎn)一等混合麥成交率34.15%、二等混合麥成交率71.07%、三等混合麥成交率88.48%。

　　截至2月上中旬，國家臨儲小麥(含2014年臨儲小麥)剩余庫存量為2200萬(wàn)～2300萬(wàn)噸，主要分布為江蘇地區449.7萬(wàn)噸，安徽地區649.5萬(wàn)噸，河南地區975.7萬(wàn)噸，湖北地區181.8萬(wàn)噸。

　　下游需求疲軟是硬傷

　　由于今年國內面粉市場(chǎng)“節假日效應”大大弱化，使得面粉加工企業(yè)在競爭“水深火熱”的面粉市場(chǎng)中生存難度進(jìn)一步加大，但面粉企業(yè)之間經(jīng)營(yíng)情況不一，大型面粉企業(yè)因其規?；瘍?yōu)勢較為明顯，其經(jīng)營(yíng)情況明顯好于中小型粉企，部分中小型面粉加工企業(yè)較往年提前停工放假。

　　相關(guān)機構統計數據顯示，2014年我國小麥粉產(chǎn)量達1.4116億噸，比上年同期增長(cháng)7%；2014年國內工業(yè)飼料總產(chǎn)量1.87億噸，同比下降2.6%，國內肉蛋類(lèi)消費均出現下滑。

　　國內加工業(yè)產(chǎn)能?chē)乐剡^(guò)剩以及消費需求明顯下降，加劇了行業(yè)競爭程度，下游主體備貨意識淡薄，面粉加工業(yè)整體處于微利格局，面粉加工企業(yè)對面粉價(jià)格的變動(dòng)較為敏感，處于調價(jià)上下兩難的局面，大多呈觀(guān)望狀態(tài)。

　　據市場(chǎng)反映，春節日益臨近，面粉需求在前期有所改善后保持平穩，麩皮庫存量保持充裕，因下游飼料需求較為清淡，面粉加工企業(yè)麩皮銷(xiāo)售情況一般。截至2月上中旬，北京地區特一粉出廠(chǎng)價(jià)3200元/噸，杭州地區3360元/噸，廣州地區3340元/噸。