“連續鬧天讓小麥供應非常緊張，面粉廠(chǎng)采購價(jià)格瘋漲”一位山東糧點(diǎn)負責人反映。在11月下旬，黃淮海地區出現了大范圍的強雨雪天氣，河北、山東部分地區下起了鵝毛大雪。這場(chǎng)大雪在為黃淮海地區披上一層漂亮銀紗的同時(shí)，也給當地的面粉廠(chǎng)出了一個(gè)大難題：小麥供應鏈斷了。這讓大部分面粉廠(chǎng)在面粉訂單未執行完畢的情況下，小麥庫存卻出現了不足，所以一輪漲價(jià)搶糧大戰開(kāi)始了。那么，經(jīng)過(guò)一星期的搶糧大戰后，現在的小麥價(jià)格是什么走勢呢？筆者可以告訴您，小麥價(jià)格要下跌了，未來(lái)將逐漸趨穩。

　　天氣在轉好，小麥供應鏈逐漸穩定

　　從下面的全國降水量預報圖可以看出，未來(lái)幾天黃淮海地區的降雨量非常少，長(cháng)期的陰雨天氣預計馬上結束，再經(jīng)歷幾天的霧霾天氣后將開(kāi)始放晴。天氣在轉好，讓阻礙交通上的因素基本消除，市場(chǎng)上的小麥供應量將有所增加，供應鏈逐漸恢復，小麥價(jià)格或將沖高回落。另外，前期黃淮海地區的部分面粉廠(chǎng)一等小麥的采購價(jià)格已經(jīng)飆高至1.25元/斤左右，刺激了一部分有小麥庫存的糧點(diǎn)或貿易商積極參與小麥市場(chǎng)購銷(xiāo)，供應增加抑制麥價(jià)繼續上漲。據筆者了解獲悉，山東地區前期一等小麥采購價(jià)在1.23-1.24元/斤的面粉廠(chǎng)近期已經(jīng)下調小麥采購價(jià)了，將采購價(jià)下調至1.21-1.22元/斤之間。各地面粉廠(chǎng)采購主管反映近期全國小麥采購價(jià)格均有小幅下調可能，特別是之前報價(jià)過(guò)高的企業(yè)。  

面粉訂單執行過(guò)半，未來(lái)開(kāi)機率將有所回調

　　前段時(shí)間，各地面粉市場(chǎng)整體購銷(xiāo)略有回暖，部分地區面粉廠(chǎng)前路粉訂單增加。但在一星期左右的集中開(kāi)機下，大部分訂單已經(jīng)執行完畢。再加上由于華北地區普降大雪，客觀(guān)上對于運輸造成明顯的影響，因此后續購銷(xiāo)量有所降低。再加上，從價(jià)格上看，近期安徽、江蘇多數地區面粉價(jià)格保持平穩，局部地區有小幅上漲的走勢。而河北、山東以及河南地區面粉價(jià)格繼續上漲，但多數是因為天氣阻礙運輸所致，對于市場(chǎng)未來(lái)走勢的實(shí)質(zhì)指導意義不大。預計未來(lái)面粉廠(chǎng)開(kāi)機率將有所降低，短期內面粉市場(chǎng)將保持平穩運行的態(tài)勢，價(jià)格方面很難有太大的波動(dòng)，這將使得未來(lái)小麥的市場(chǎng)需求量將有所減少，價(jià)格或有回調。

　　政策投放將與未來(lái)小麥價(jià)格走勢密切相關(guān)

　　目前糧源供應主要依靠市場(chǎng)上的糧點(diǎn)及貿易商庫存提供，但今年的小麥產(chǎn)量雖然繼續增加，但大部分容重高、面筋足的小麥都被國儲收購入庫，市場(chǎng)供應量無(wú)法支撐未來(lái)面粉廠(chǎng)的需求，因此政策投放將與未來(lái)價(jià)格走勢密切相關(guān)，小麥價(jià)格波動(dòng)幅度也將逐漸減小。而從政策投放區域分布來(lái)看，受拍賣(mài)地區不平衡、地區之間小麥需求量不同的影響，不同區域的供需狀況各有差別，價(jià)格走勢也會(huì )略有不同，對未來(lái)各地小麥價(jià)格走勢的影響力度也略有差異，但主導地位毋庸置疑。

　　筆者認為，近期小麥價(jià)格快速上漲，主要是受華北地區惡劣天氣的影響，而實(shí)際上卻是有價(jià)無(wú)市的狀態(tài)，一旦未來(lái)天氣轉好，運輸能力恢復之后，其快速上漲的地區很可能會(huì )出現小幅的回落，不過(guò)小麥價(jià)格重心已經(jīng)上移，后期慢跌趨穩的可能性更大。另外，在近期面粉訂單逐漸執行完畢后，小麥價(jià)格或將進(jìn)一步趨穩?？紤]到市場(chǎng)流通糧源不足以及面粉需求平淡等因素，預計后期小麥價(jià)格走勢在很大程度上將取決于政策性小麥的投放力度，所以后期應密切關(guān)注托市小麥拍賣(mài)動(dòng)向。

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