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面粉機的出面率受哪些因素影響

來源:環球糧機網發布時間:2015-06-02 15:29:45

  面粉機的出面率是每一個面粉機用戶都非常關心的問題,面粉機的出面率和哪些因素有關呢?如何才能提高面粉機的出面率呢?這是提高面粉廠經濟效益的一個至關重要的問題!
 
  面粉機的出面率有高有低,這與面粉的質量有關,與面粉機的本身性能也有關系,用來篩面粉的篩子孔徑有大有小,通??讖皆叫?,篩出的面粉越細膩,出粉率也就越低,但是,面粉質量好。
 
  好面粉做出的面食好看,如饅頭,比較白,也比較細膩,但是味道卻不一定是最好的,去了麩皮等雜質,只剩下純凈的面粉,反而去掉了一些營養物質。
  面粉機做出的面粉并不一定出粉率越高,營養就越高,因為小麥皮中也含有一些營養成份,這就是為何近年來全麥粉受歡迎的原因。
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