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隨著食品問題被不斷的曝光后，人們對現在買的食物衛生等問題越來越不放心，粗糧如今成為人們主要采購的食品，面粉作為人類每天食用的必須品，但是加工面粉的方法多種多樣，很多人都喜歡吃石磨制作面粉，對些進行介紹。
石磨磨齒均勻運轉速度慢所磨制的面粉既保留了充分保持了小麥的本色及純正小麥香味，不僅面筋含量高、營養成分多，而且粉質細膩，麥香濃郁，又保留了小麥所富含的多種微量元素.又避免了當代大型機械生產中高溫、高壓造成的營養成分破壞。不含任何添加劑、增白劑，原色原味，口感好，有嚼頭。有降血脂、血糖，生津養顏的保健功效。
石磨面粉機轉速低、磨溫低，不會損壞小麥中的營養物質，因而石磨面粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養物質，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特色又堅持了面粉的分子結構，無需任何添加劑，在煮面的時分，石磨面粉的面湯色彩呈淡黃色，而其它含有添加劑的面粉面湯色彩呈白色。因而，石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養價值更高，是真實天然綠色的安康食物。
綠色的食品有利于身體的吸引，同時更有利于健康的成長，正是如此石磨面粉機才有著很好的銷量，同時現在為多銷售商推出了小巧家用型，這樣可以滿足家庭用戶。
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石磨面粉機制作面粉好嗎？
來源：環球糧機網發布時間：2015-06-09 13:40:24
