經過最近幾年的調整,玉米淀粉消費的增加和玉米深加工行業的快速發展,玉米加工產品市場環境得到改善,另外又加上玉米加工企業的技術改造,生產玉米淀粉的噸耗糧成本逐步降低,企業效益在向好的方向發展。
山東、吉林、河北是中國的重要玉米淀粉生產基地,市場份額占全國市場的三分之二以上廣東、廣西是我國主要的木薯淀粉產地而內蒙、云南、寧夏和甘肅是我國主要的馬鈴薯淀粉產地。
玉米是產業鏈最長的糧食品種,通過玉米可加工的產品有3000多種,我國的玉米主要用于生產淀粉、淀粉糖、變性淀粉、酒精、白酒、味精、檸檬酸和燃料乙醇等產品。
隨著我國科學技術的不斷發展,我國的玉米加工產業已經加快了前進的步伐,在未來幾年全國玉米淀粉總產量要大幅上升,玉米早餐、休閑、等玉米終端食品要達到翻倍增長。
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