(一)胚芽分離設備

　　分離玉米胚芽的設備主要采用胚芽旋液分離器。旋液分離器是由帶有進料嘴的圓柱室、殼體、上部及底部排料口組成。

　　胚芽是按下列方式分離的： 由破碎機的物料進入收集器，由此用泵在約0.5兆帕壓力下送至旋液分離器。破碎玉米的較重微粒作旋轉運動，并在離心力作用下拋向設備的內壁，沿著內壁移向底部出口。胚芽和玉米皮殼經過頂部出口排出旋液分離器。

　　(二)胚芽的篩分及洗滌

　　帶有液狀物料的胚芽與淀粉乳一起從旋液分離器排出。胚芽與淀粉乳的分離是采用濕篩分法。 然后用水洗滌胚芽以使其與游離淀粉分開。這些操作也是通過篩分設備來完成的。

　　物料經過進料口進入受料倉，經過溢流阻板溢流下來，沿著弧篩的表面往下流。淀粉乳收集在接收器里，并經管路排出。篩上分離的胚芽進入漏斗從設備排料口排出。

　　(三)胚芽的脫水及烘干

　　胚芽經過洗滌后的含水約為75%，用螺旋擠壓機擠干后，可將水分降至55%以下。然后用管束干燥機烘干使水分降至5%以下，即成干燥胚芽，干燥芽再進入榨油工序榨取胚芽油。
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