其實玉米在貯存過程中一忌含水量過高,含水量一般應控制在14%左右;二忌凈度不高;三忌受潮;四忌被農藥化肥污染;五忌老鼠危害。此外,還應經常檢查玉米堆內的溫度、濕度等。為了防止玉米儲存過程中霉變和損失,玉米籽粒貯藏前和貯藏中要采取以下措施:
首先,干燥降水??刹扇∑貢窕蚝娓商幚?,含水量12.5%以下, 溫度20-25℃左右。其次,除雜凈糧。入庫前,將成熟度差的籽粒、破碎粒、穗軸碎塊及玉米衣(糠屑)、砂土碎塊等篩選出來,保證糧食干凈。 另外,防治害蟲。玉米在收獲、晾曬過程中,常帶有蛾蝶類害蟲和象鼻蟲等甲蟲類的幼蟲和蟲卵,可用過篩和熏蒸的方法除治。熏蒸可選用氯化苦或磷化鋁熏蒸,費用低、效果好。但種作玉米不宜用氯化苦熏蒸。第四、保證適宜的貯藏條件。倉貯庫房要具有防潮、隔熱、密閉與通風、防蟲和防鼠性能;倉內的相對濕度控制在65%左右;注意貯藏溫度。通常水分含量低于13℃,溫度不超過30℃;烘干的玉米籽粒入庫貯藏溫度不宜超過50℃。
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