我國玉米加工機械食品加工企業使用的設備主要分為大、中、小三種規模。按國家產業政策和行業發展要求重點發展中、大型生產規模,而小規模的生產企業應按市場經濟規律自生自滅。為了減少玉米加工機械電機的故障現象出現,我們必須要讓玉米加工機械的電機能夠得到更好的保養,這樣我們才能夠讓玉米加工機械的性能變得更加的安全,也會讓玉米加工機械的加工質量得到更好的提高。
玉米加工機械在玉米加工和生產中發揮著非常巨大的作用,隨著玉米產品市場的大力開拓,玉米加工機械在玉米生產廠可以讓玉米的營養成分得到盡可能的保留,同時獲得更多的美味。隨著人們生活水平的提高,對玉米加工機械的要求也變得越來越多。
玉米加工機械使用久了之后,也是比較容易出現問題的。電機故障就是一種比較嚴重的玉米加工機械故障。玉米加工機械的電機是驅動機器的主要動力器,也是糧食企業使用最廣泛的基本設備之一,電機故障不僅會影響企業的生產,而且還可能造成重大安全事故。
玉米加工機械的電機故障類型多,情況復雜,可概括為機械與電氣兩方面,機械方面有:掃膛、振動、軸承過熱、損壞等故障;電氣方面有短路,定子繞組缺相運行,定子繞組首尾反接,三相電流不平衡等等。這些都是比較嚴重的故障,對玉米深加工機械的工作會造成非常大的影響。
和一般食品加工機械一樣,不僅要滿足作為機械設備應該具備的生產條件,還要滿足針對食品所需要的特殊條件??v觀行業發展需求,玉米加工機械還需要繼續去適應市場環境:
(1)衛生適用性。對于玉米加工機械等食品機械的機械結構,應確定衛生危險的關鍵控制點,采取措施以保證機械結構的衛生要求。
(2)安全適用性。安全適用性是玉米加工機械加工中的機械安全、生產安全和食品安全。機械安全。是由機械不產生危害所導致的效果,將機械風險減小到最低限度。生產安全是從管理上、生產技術上和設備使用上規定人們的安全行為以及安全生產所需的物質條件。
(3)成套適用性。工業化食品加工中,大都不足單機生產,而是配套成生產線進行作業。玉米加工機械適用性是保證連續作業、均衡生產、加工性能和產品質量的重要環節,其成套原則是實現合理的經濟規模、滿足工藝技術要求以及設備與設備之間的合理匹配等,以便生產線正常運行、安全衛生、節約能耗和維修方便,確保生產線的整機先進性、合理性和可靠性。
綜上所述,我國的玉米加工機械行業應努力改進,滿足市場需求。一方面生產企業創新能力加強;玉米加工機械應加強企業品牌意識;生產集中力量應加大,最后也是最重要的一點就是保障食品生產安全。
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