1.精煉油設備精煉工藝

    棉籽毛抽經過燒堿液堿煉，即可除去毛油中的游離脂肪酸、磷脂和部分色素，以及毛棉油中含有的棉酚毒素等雜質。在真空條件下，加熱進行脫水處理，使水分降至0.02%以下;然后進行真空蒸汽蒸餾脫溶，使棉籽食用油精煉油成品的溶劑量在50X10-6以下。

2.棉籽高級烹調油及棉籽色拉油的精煉工藝

    在棉籽食用油精煉油進行脫色或其它深度加工之前，需要先用精煉油設備除去油中的游離脂肪酸、磷脂、棉酚和微量金屬等雜質，否則就會對抽的脫色、脫臭及氫化加工產生不利影響，影響產品質量。經驗證明，用較濃的燒堿液進行棉油堿煉脫酸，可使棉清油的色澤明顯變淺.

    加工棉籽色拉油，則應在吸附脫色后進行冬化脫脂，以精煉油設備脫除占棉籽食用油精煉油量20% -25%的固態脂成分。分離出的固態脂可作煎炸油用，或作其它深加工利用。棉籽食用油精煉油在脫臭后的冷卻時.應添加占油最0. 005%-o. 01%的檸檬酸到油中，以延長棉籽食用油精煉油的保質期。棉籽食用油精煉油的煎炸穩定性較好，并且其煎炸制品的風味也較好〔比花生油、大豆油好)。所以.棉籽食用油精煉油通常與菜籽油、大豆油一起調制成調和油，用來烹調是很適宜的。

三、榨油機廠家棉籽食用油精煉油的質最標準

精煉棉籽食用油精煉油的國家標準號是GB1537-86;
棉籽高級烹調油的國家標準號是GB9850.2-88;
棉籽色拉油的國家標準號是GB9849. 2-88;
此外，還要遵照相對應的國標通用技術條件及國家衛生標準。