③進(jìn)行空車(chē)運轉：查畢，啟動(dòng)電機，空車(chē)運轉一段時(shí)間。查空載負荷是否正常，榨機蒸缸是否積料，潤滑系統是否缺油等?？辙D正常后，方可投料生產(chǎn)。

（2）暖車(chē)操作榨油機必須有較高的溫度，才能正常壓榨。投料后，使榨膛升溫的過(guò)程就叫“暖車(chē)”。首先排除榨機蒸缸蒸汽夾層內凝聚積水，開(kāi)啟汽閥，進(jìn)行加熱。蒸缸進(jìn)料，同時(shí)關(guān)閉出料門(mén)，使鍋內存料加熱。然后，對榨機少量投料，以提高榨膛溫度。開(kāi)始時(shí)，因榨膛溫度太低，可喂入油渣或餅屑，以防止冷榨膛結硬和堵死。此時(shí)，只出渣，不要急于出油和出餅。進(jìn)料后不能斷料。暖車(chē)時(shí)，進(jìn)料量為正常投料量的1|3左右。調個(gè)暖車(chē)歷時(shí)1小時(shí)左右。

（3）正常操作正常停車(chē)，停止上蒸缸受料，待出盡蒸缸余料，關(guān)閉進(jìn)汽閥，放空冷凝水，加大餅厚，待蒸缸余料走完后，用人工向榨膛喂入油渣或碎餅屑，頂出榨膛內硬餅和殘留熟胚。待見(jiàn)到人工料排出后，即可停車(chē)。當產(chǎn)生故障或緊急停車(chē)時(shí)，應首選切斷動(dòng)力電源，再關(guān)閉熱汽閥，放空冷凝水，然后停止進(jìn)料并放松校餅圈。如果一次停車(chē)時(shí)間過(guò)長(cháng)，超過(guò)5---10分鐘，則必須拆開(kāi)榨籠，清除其中的物料之后，方可以重新開(kāi)車(chē)。