如何突破傳統加工技術(shù)，解決油料加工中的關(guān)鍵難題？

　　天星糧機、武漢工業(yè)學(xué)院等攜手，聯(lián)合組建技術(shù)攻關(guān)團隊，經(jīng)歷7年的科研和試驗，終于實(shí)現了餅粕蛋白、油脂深加工技術(shù)的突破與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，創(chuàng )造出低溫制油新工藝及關(guān)鍵機械設備，榮獲國家科技進(jìn)步二等獎。該科技成果，使原料餅粕蛋白含量從36％提高至60％以上，生產(chǎn)成本降低20％，加工利潤提高30％。同時(shí)，不破壞油料中的營(yíng)養成分，具有工藝簡(jiǎn)捷、成本低、食品安全、產(chǎn)品附加值高等顯著(zhù)特點(diǎn)。

　　如今，該成果已成功應用于油菜籽、油茶籽、紫蘇籽、花生等油料的加工，相關(guān)機械設備銷(xiāo)售至湖北、江西、山東等10多個(gè)省市，并出口至日本、巴西、印尼等國，產(chǎn)生直接經(jīng)濟效益5億多元。

　　這一科技合作，不過(guò)是安陸糧機企業(yè)與武漢工業(yè)學(xué)院產(chǎn)學(xué)研對接的冰山一角。該校掛職安陸的科技副市長(cháng)陳漢想告訴記者，兩者的合作淵源久遠，可追溯至20多年前。食品機械是武漢工業(yè)學(xué)院的優(yōu)勢學(xué)科，安陸是全國“糧機之都”，有34家糧機企業(yè)。許多教授常年在這些企業(yè)跑，他們的試驗基地、學(xué)生的實(shí)習基地，就設在當地的廠(chǎng)房里。企業(yè)有技術(shù)難題，首先想到這些教授。

　　陳漢想說(shuō)，產(chǎn)學(xué)研合作之路，不僅促進(jìn)了安陸糧機企業(yè)的可持續發(fā)展，也使學(xué)院的食品機械專(zhuān)業(yè)，始終走在學(xué)科最前沿。

　　糧機，是安陸響當當的支柱產(chǎn)業(yè)，米機銷(xiāo)售額占全國市場(chǎng)的40%，油機占28%，真正的“三分天下”。今年6月，安陸與武漢工業(yè)學(xué)院簽訂戰略合作協(xié)議，共建“湖北安陸糧油機械產(chǎn)業(yè)集群”，進(jìn)一步做大做強該產(chǎn)業(yè)。

　　兩年里，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作，自主創(chuàng )新科技成果32項，引進(jìn)科技成果76項，科技創(chuàng )新對安陸的經(jīng)濟貢獻率提高了12個(gè)百分點(diǎn)。

　　安陸以科技推動(dòng)經(jīng)濟的答卷，在全省縣市一級堪稱(chēng)優(yōu)異。

　　該市科技局長(cháng)殷有賦說(shuō)，縣市科技資源薄弱，要創(chuàng )新求發(fā)展，必須借助“外腦”?？萍既缤N子，必須培育適合它落地生根的土壤，才能開(kāi)花結果。

　　今年上半年，湖北欣華禽業(yè)公司與華中農業(yè)大學(xué)，共同建立了省優(yōu)質(zhì)地方雞研發(fā)中心，成為落戶(hù)安陸的第五家校企合作省級研發(fā)中心。通過(guò)共建工程中心、研發(fā)中心，安陸將借來(lái)的智力優(yōu)勢，鎖定到每一個(gè)技術(shù)需求企業(yè)。截至目前，當地42家企業(yè)與武漢高校、科研院所建立了科技合作聯(lián)盟。“企業(yè)出題、專(zhuān)家答題、市場(chǎng)檢閱、客戶(hù)打分”，是安陸從實(shí)踐中走出的一條產(chǎn)學(xué)研合作之路。為了促進(jìn)科技成果到安陸轉化應用，該市專(zhuān)門(mén)建立企業(yè)技術(shù)需求信息庫，每年開(kāi)展一到兩次調查，不斷更新信息庫，將全市重點(diǎn)企業(yè)的優(yōu)勢與技術(shù)需求匯編，帶著(zhù)它們跑高校、跑科研院所，尋求技術(shù)依托。

　　科技成果轉化專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)會(huì )、產(chǎn)學(xué)研合作項目洽談會(huì )、中小企業(yè)與風(fēng)險投資機構融資對接洽談會(huì )等科技項目推介活動(dòng)，安陸從不落下。不僅于此，他們每年還組織一場(chǎng)大型科技對接活動(dòng)。去年12月，該市舉辦武漢城市圈?安陸科技成果及項目對接會(huì )，邀請了30多家科研院校及15個(gè)省市的成果推廣機構參加，當場(chǎng)達成技術(shù)開(kāi)發(fā)合作協(xié)議15項，投資意向項目12.5億元。

　　殷有賦說(shuō)，安陸當前正處于轉變經(jīng)濟發(fā)展方式的關(guān)鍵時(shí)期，加強產(chǎn)學(xué)研合作推動(dòng)科技創(chuàng )新，提升核心競爭力，比任何時(shí)候都迫切