據了解，2010年，糧食通過(guò)加工增值30%左右，深加工比例提高到15%左右。據專(zhuān)家測算，我國稻谷消費總量約18000萬(wàn)噸，日處理稻谷100噸以上的碾米企業(yè)加工比例提高12個(gè)百分點(diǎn)，相當于加工市場(chǎng)擴大2000多萬(wàn)噸。

　　隨著(zhù)我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，國內市場(chǎng)對高端糧油機械市場(chǎng)的需求不斷增大，再加上近幾年，國家和政府非常重視糧油機械市場(chǎng)的發(fā)展，出臺了許多優(yōu)惠政策，這些都給國內糧機產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機遇。

　　產(chǎn)糧大省的糧機集群

　　中國的糧機制造從建國初期僅能生產(chǎn)簡(jiǎn)單的輸送機械，發(fā)展到現在已包括從糧油作物收獲后干燥、清理、儲運、初加工等方面，如稻谷、小麥、油脂、飼料、食品機械產(chǎn)品的設計制造安裝的糧機制造產(chǎn)業(yè)；從主機、輔助設備、專(zhuān)用配件到成套大米、面粉、油脂、飼料大中小型生產(chǎn)線(xiàn)，以及全套自動(dòng)化電器控制系統。

　　20世紀90年代是中國糧食行業(yè)飛速發(fā)展的10年，帶動(dòng)了糧機行業(yè)的迅速崛起。同時(shí)，國外的糧機生產(chǎn)商也紛紛進(jìn)入中國，或投資建廠(chǎng)，或開(kāi)設辦事機構。這也為國內糧機廠(chǎng)家提供了學(xué)習和發(fā)展的大好契機。

　　我國糧機產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)40多年，特別是近十幾年的不斷發(fā)展，已有了良好的基礎，并形成了一批骨干集團糧機制造企業(yè)（如正昌集團、牧羊集團、中禾公司、核工業(yè)理化工程研究院、湘糧公司），并且這些企業(yè)和產(chǎn)品在國際和國內市場(chǎng)上已享有很好的聲譽(yù)。

　　隨著(zhù)消費者對糧食及食品品質(zhì)的要求越來(lái)越高，糧食加工設備的自動(dòng)化和糧食加工過(guò)程的精細化，促使糧食加工機械的科技含量越來(lái)越高，專(zhuān)業(yè)化越來(lái)越強，糧機生產(chǎn)需要相當強的協(xié)作配套能力，國內一般的機械制造企業(yè)難以涉足。

　　其中，中國色選機發(fā)展迅猛，特別是在大米加工方面正式進(jìn)入快速成長(cháng)期，國內生產(chǎn)廠(chǎng)家也越來(lái)越多，品種規格也越來(lái)越豐富，功能也越來(lái)越多，從最早的小通道機型發(fā)展成大通道機型，由原來(lái)的單選功能發(fā)展成同時(shí)選。“到目前為止，在中國色選市場(chǎng)出現的品牌或制造商已有20多家，大多集中在安徽合肥市。”一位色選機業(yè)內人士告訴糧油市場(chǎng)報記者。

　　據了解，中國的糧機企業(yè)主要集中在農業(yè)大省及發(fā)達的地區，如江蘇、浙江、河南、山東等省份。

　　江蘇可稱(chēng)是中國糧機制造主要產(chǎn)地，而無(wú)錫可謂是中國糧機生產(chǎn)的中心城市。始建于1956年的無(wú)錫糧食機械廠(chǎng)是中國糧機工業(yè)的搖籃，最初是由立成機器廠(chǎng)、協(xié)光鐵工廠(chǎng)、建新機器廠(chǎng)等12個(gè)小型食品機械廠(chǎng)合營(yíng)而來(lái)。

　　1994年與國際著(zhù)名的跨國集團——瑞士布勒國際有限公司攜手組建了無(wú)錫布勒機械制造有限公司。合資多年來(lái)，該公司所創(chuàng )利稅快速增長(cháng)。

　　由于糧機產(chǎn)業(yè)聚集區的制造發(fā)達，從而帶動(dòng)當地糧油加工工藝技術(shù)的發(fā)展，用較低的生產(chǎn)成本，創(chuàng )造出較高的經(jīng)濟技術(shù)指標。換言之，這些省份的糧油加工工藝技術(shù)成為中國糧油加工技術(shù)改造的示范，這主要歸功于實(shí)力雄厚的糧機企業(yè)做后盾。

　　近年來(lái)，湖北的安陸糧油機械產(chǎn)業(yè)有了飛速的發(fā)展，該地企業(yè)改制后技術(shù)更新、產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等效能的快速飛躍發(fā)展，核心企業(yè)產(chǎn)品能夠與日本的“佐竹”、瑞士的“布勒”等國際知名大品牌相媲美。

　　安陸糧油機械產(chǎn)業(yè)具有集群的特征，有很強的核心競爭力和發(fā)展后勁，對安陸經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展具有基礎性支撐作用?，F在，安陸糧機產(chǎn)品已拓展到輾米、榨油、面粉、倉儲運輸、膨化、脫粒６大系列100多個(gè)品種，科技含量處國內領(lǐng)先水平，產(chǎn)品出口到20多個(gè)國家和地區。

　　平臺造共贏(yíng)

　　在經(jīng)濟全球化加快，市場(chǎng)競爭加劇，我國加入“世貿”的新形勢下，我國糧油加工機械產(chǎn)業(yè)在國際國內市場(chǎng)上都面臨著(zhù)新的機遇和新的挑戰，加快實(shí)施“走出去”戰略已成為糧油加工機械制造業(yè)的一項十分重要的戰略任務(wù)。

　　世界制造業(yè)的一個(gè)重要發(fā)展趨勢是利用高技術(shù)改造傳統產(chǎn)業(yè)，我國糧機產(chǎn)業(yè)既面臨新型工業(yè)化的重要機遇，又處在產(chǎn)業(yè)升級換代的重要階段，只要善于把握機遇、捕捉商機，不斷提高糧機產(chǎn)品的科技含量，提高質(zhì)量，改善工藝，加快產(chǎn)品的升級換代進(jìn)程，就可以拓展更大的市場(chǎng)空間。

　　以碾米機為例，“未來(lái)5~10年，小作坊式的粗加工設備，除了人口集中區一部分被規?；a(chǎn)替代外，大部分將被更新為諸如‘傻瓜米機’、‘傻瓜油機’等科技含量高、能耗低而且適合農村使用的小型設備。”一位業(yè)內專(zhuān)家告訴糧油市場(chǎng)報記者。

　　由于我國糧油資源豐富，品種較多，地區差異較大，糧油加工企業(yè)的生產(chǎn)能力各異，客觀(guān)上形成了我國的糧油機械能制造能力可以滿(mǎn)足不同國家和地區各類(lèi)糧油生產(chǎn)及其不同生產(chǎn)能力企業(yè)的需要。

　　但我國涉足糧油機械制造的企業(yè)近千家，大都屬于中小糧機制造企業(yè)，這些糧機企業(yè)缺乏企業(yè)知名度和產(chǎn)品品牌。

　　另一方面，“糧食企業(yè)要采購糧油加工設備，只有派人出差到生產(chǎn)廠(chǎng)家或者打電話(huà)聯(lián)系；而糧機廠(chǎng)要推銷(xiāo)產(chǎn)品，只有通過(guò)在發(fā)行量很小的行業(yè)雜志上刊登廣告、參加展銷(xiāo)會(huì )、寄資料及在一些不知名的網(wǎng)站上投放廣告或信息。”山東一糧機企業(yè)負責人表示。

　　這樣的情況，使得供貨和求購雙方?jīng)]有正常、或者常設的信息溝通渠道；賣(mài)方找不到買(mǎi)方，買(mǎi)方找不到賣(mài)方，相對生產(chǎn)過(guò)剩的糧機產(chǎn)品不能供給具有很大采購需求的糧食企業(yè)。此外，供求的矛盾也影響和阻礙了全國糧油機械制造企業(yè)的發(fā)展。

　　作為糧油行業(yè)中惟一的財經(jīng)報紙——糧油市場(chǎng)報從實(shí)際出發(fā)，會(huì )同中國糧油網(wǎng)于4月就發(fā)起了“中國糧機地理標志企業(yè)全景掃描”活動(dòng)。

　　“記者深入全國各地進(jìn)行實(shí)際調查，對各種糧油機械制造企業(yè)地理分布進(jìn)行研究，并有重點(diǎn)的對不同地區糧機標志企業(yè)的優(yōu)勢和特點(diǎn)進(jìn)行梳理。”活動(dòng)組委會(huì )相關(guān)負責人表示。

　　活動(dòng)甫一推出，就得到了糧機企業(yè)和糧油加工企業(yè)的關(guān)注：許多糧機企業(yè)打來(lái)電話(huà)，自我推薦；糧油加工企業(yè)致電詢(xún)問(wèn)有沒(méi)有適合自身企業(yè)的合適機械。

　　為此， 我們在本次報道中把糧機分為大米機械、油脂機械、面粉機械、倉儲機械、色選機、電子定量、糧油檢測等７個(gè)大類(lèi)，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展、分布的梳理式報道，并對各類(lèi)中的有特色的重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行集中展示。

　　“為眾多糧油加工企業(yè)提供最有價(jià)值的品牌糧機企業(yè)信息，為供需雙方提供一個(gè)溝通交流的實(shí)用平臺。我們希望糧機買(mǎi)賣(mài)雙方能從本次活動(dòng)中獲得共贏(yíng)之效。”上述負責人表示。