步入小暑，南方早稻也進(jìn)入收割期，然而連續的陰雨天氣使得“曬谷”成為糧農的煩心事。建在涇口鄉糧管所的谷物烘干機投入使用沒(méi)幾天，直接運送濕糧來(lái)賣(mài)的種糧大戶(hù)和糧食經(jīng)紀人接踵而至。

“告別靠天吃飯，推廣機械烘干”，這已經(jīng)成為糧食產(chǎn)銷(xiāo)過(guò)程中亟待連通的“最后一公里”。

人工曬糧 靠天吃飯損失大

我國是世界上最大的糧食生產(chǎn)和消費國家，糧食收獲后每年因氣候潮濕，濕糧來(lái)不及烘干（曬干）或未達安全儲藏水分，造成霉變、發(fā)芽等，損失數量高達5%。

南昌縣涇口鄉最大的種糧大戶(hù)鄧繩文就吃過(guò)大虧。從2008年起，他承包了5000畝農田搞水稻種植，由于風(fēng)調雨順，連年大豐收。嘗到規?；N植的甜頭后，2011年鄧繩文毅然將水稻種植面積擴大到1萬(wàn)畝。天有不測風(fēng)云，當年晚稻收割期間，持續降雨使得剛收割上來(lái)的稻谷來(lái)不及曬干，600多噸稻谷發(fā)霉變質(zhì)，損失近60萬(wàn)元。望著(zhù)倉庫里堆積如山的變質(zhì)稻谷，鄧繩文認識到靠天吃飯終究不是辦法。

機械烘干 全天候作業(yè)成本低

2011年，在國家補貼政策的激勵下，鄧繩文在全省種糧大戶(hù)中率先一次性投資購買(mǎi)了9臺谷物烘干機，告別了多年來(lái)依靠人工曬糧的歷史，水稻種植從播種到翻曬入庫，實(shí)現了全程機械化。

“與傳統晾曬方式相比，機械化烘干作業(yè)不受場(chǎng)地和天氣條件的限制，大大降低了糧食的破損和二次污染，烘干后的糧食含水率均勻，儲存時(shí)間長(cháng)，加工后的成色和品質(zhì)也更佳。”南昌縣糧食局副局長(cháng)姜建輝介紹。

“一臺烘干機將20噸稻谷的水分含量從30%降到國標13.5%，需要成本1200元；而人工翻曬到同樣水平，需要400平方米的水泥曬場(chǎng)和8個(gè)勞動(dòng)力進(jìn)行3天以上的翻曬，成本在2800元左右。”鄧繩文給記者算了一筆賬。

如今，除了烘干自產(chǎn)糧外，鄧繩文還對外承接業(yè)務(wù)。隨著(zhù)糧食烘干訂單的增加，他的谷物烘干機也增加到了26臺，日烘干能力達到400噸，目前與他簽訂了糧食烘干業(yè)務(wù)的水稻面積達5萬(wàn)畝。

投入過(guò)大 政府應加大扶持力度

然而，機械烘干因投入過(guò)大，在我省推廣并不理想。

“今年1000多畝早稻受潮，有的已經(jīng)開(kāi)始發(fā)芽，正考慮賣(mài)到鎮里新建的糧食烘干廠(chǎng)去，價(jià)格低點(diǎn)也沒(méi)辦法了。”南昌縣蔣巷鎮全國種糧大戶(hù)劉長(cháng)保說(shuō)：“我們自己搞烘干設備資金投入大，有晾曬條件就不會(huì )考慮烘干，小農戶(hù)更是這種想法，能省一分是一分。”

 

在產(chǎn)糧大縣南昌縣，擁有糧食加工企業(yè)200多家，數量居全國前列，但擁有烘干機的企業(yè)卻僅有十幾家，完全滿(mǎn)足不了烘干需求。

為解決曬谷難的問(wèn)題，引導農民轉變觀(guān)念，南昌縣今年引進(jìn)了廣東泰通農業(yè)發(fā)展集團有限公司投資800萬(wàn)元，在種糧大鄉（鎮）蔣巷鎮、涇口鄉各建設了一個(gè)面向市場(chǎng)的烘干塔，每個(gè)烘干塔一年烘干能力達2萬(wàn)噸，總共可以服務(wù)方圓30公里5萬(wàn)畝農田，確保糧食豐產(chǎn)豐收、顆粒歸倉。

南昌縣農機局殷紅光介紹，糧食烘干是實(shí)現糧食生產(chǎn)全程機械化的“最后一公里”，農機購置補貼政策應予傾斜，政府部門(mén)應加大扶持力度。