來(lái)源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-02-10 17:24:49
(１)多食無(wú)益，專(zhuān)家力推“少吃油”
食用油作為人體70％脂肪酸來(lái)源，是人體重要的基本營(yíng)養素之一。但是攝入飽和脂肪酸過(guò)多，會(huì )引起膽固醇增高，進(jìn)而引起高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥等疾病。而多不飽和脂肪酸可以降低血脂，防止血液凝聚，但不飽和脂肪酸過(guò)多，會(huì )妨礙身體吸收其他營(yíng)養成分，對健康有潛在的不良影響，故應控制食用油的攝入量。
(２)營(yíng)養全面，更要吃好油
人體所需的部分營(yíng)養元素只能通過(guò)食用植物油攝取。因此，在公眾“少吃油”的同時(shí)，要“吃好油”來(lái)保障正常的營(yíng)養攝取。
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