在2012中國西安第三屆國際DNA和基因組活動(dòng)周上，轉基因食品成為關(guān)注焦點(diǎn)。多國專(zhuān)家均表示，對待轉基因食品，應該破除或支持或反對的兩極分化“迷信”態(tài)度，采取更多的行動(dòng)“趨利避害”，為此有必要遵循國際標準，建立完備的風(fēng)險評估系統。

　　通過(guò)現代科技手段，把一種生物體的基因轉移到另一種生物體DNA中，以此培育出期望的生物制品。如何對待這類(lèi)轉基因食品，世界各國態(tài)度不一，科學(xué)界也有巨大分歧。

　　“實(shí)際上轉基因產(chǎn)品要比傳統意義上的產(chǎn)品更安全。”諾貝爾獎獲得者理查德·羅伯特說(shuō)：“在農業(yè)領(lǐng)域，在這日益惡化的環(huán)境中，這項技術(shù)讓我們能夠少用水或殺蟲(chóng)劑。而且并沒(méi)有證據表明轉基因食品對人類(lèi)的健康有害。”

　　與理查德一樣，澳大利亞彼得麥卡勒姆癌癥中心副教授伊恩·坎貝爾認為，從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，根本沒(méi)有任何科學(xué)依據證明轉基因食品是不安全的，許多國家對轉基因食品的抵制出于“政治目的”。

　　不過(guò)，仍有許多專(zhuān)家對轉基因食品“絕對安全”之說(shuō)存在疑慮。“我們目前對轉基因技術(shù)沒(méi)有什么控制。因此公眾就會(huì )恐慌。”美國莫塞克聯(lián)邦事務(wù)公司專(zhuān)家邁克·布朗說(shuō)。

　　中國CG賽業(yè)測序中心基因技術(shù)專(zhuān)家韓藍青說(shuō)，沒(méi)有證據證明轉基因對人類(lèi)身體有害，但同樣沒(méi)有證據顯示長(cháng)期食用轉基因食品沒(méi)有任何危害。同時(shí)，一些外源基因侵入有可能對野生型植物原基因產(chǎn)生沖擊，這會(huì )對生態(tài)造成破壞。

　　實(shí)際上，國際食品法典委員會(huì )(CAC)于2003年就通過(guò)了有關(guān)轉基因植物安全檢測的標準性文件--《重組DNA植物及其食品安全性評價(jià)指南》。但是這并不足以讓各國和學(xué)界達成一致。

　　因此，許多專(zhuān)家表示，對轉基因食品的態(tài)度不應是簡(jiǎn)單的“反對”或“贊成”，而應該遵循國際標準，在嚴格的實(shí)驗和風(fēng)險評估的基礎上逐步推進(jìn)。

　　“現在有兩種態(tài)度，堅決反對和極力推崇。我認為我們應該不斷地去測試食品的機能，繼續試驗以確保生產(chǎn)更加安全的食物。”南非生物信息研究所博士艾倫·克里斯托佛爾說(shuō)。

　　他說(shuō)：“分歧并不利于技術(shù)的發(fā)展。我贊成我們應該建立并遵循轉基因食品的國際標準和通行政策，進(jìn)行嚴格把關(guān)，有計劃推進(jìn)，不能太過(guò)隨意。”

　　諾貝爾獎得主馬丁·約翰·埃文斯表示，對轉基因技術(shù)，不能簡(jiǎn)單地說(shuō)好或不好，一切取決于實(shí)驗驗證，取決于證據。

　　邁克·布朗認為，最為重要的是保證公眾的知情權，以便他們進(jìn)行選擇。“我們應該建立一個(gè)統一的檢測標準。人們有權利知道所食用的食品中有哪些外來(lái)的基因，了解這些基因可能對人類(lèi)身體的影響。”

　　西北農林科技大學(xué)教授李鑫表示，“非常有必要進(jìn)行嚴格、全面的風(fēng)險評估，利用科學(xué)的手段，有理有據，不論是有益還是有害，都能把問(wèn)題說(shuō)清楚，能夠監控到。”