美國著(zhù)名的增長(cháng)咨詢(xún)公司弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan)公司今年6月發(fā)表的研究報告稱(chēng)，海灣阿拉伯國家近兩年保持了良好的經(jīng)濟增長(cháng)勢頭，消費者購買(mǎi)力增強后對食品消費的層次和種類(lèi)都大大增加，高度依賴(lài)于食品市場(chǎng)表現的食品調味劑市場(chǎng)因此受益。同時(shí)，該地區調味劑生產(chǎn)商不斷創(chuàng )新以滿(mǎn)足消費者需求，也促進(jìn)了該市場(chǎng)的擴張。海灣阿拉伯國家食品調味劑市場(chǎng)前景良好，值得投資者關(guān)注。

　　海灣阿拉伯國家調味劑市場(chǎng)總銷(xiāo)售額在2010年達到了1.3億美元，總銷(xiāo)量為0.11億升。該市場(chǎng)未來(lái)幾年有很大的增長(cháng)空間，預計2010~2017年，年均增長(cháng)率將達到12.6%，2017年的銷(xiāo)售額將升到2.99億美元。調味劑應用行業(yè)較廣，按其目標市場(chǎng)可分為乳制品調味劑、糖果調味劑、糕點(diǎn)調味劑、飲料調味劑等子市場(chǎng)，上述高增長(cháng)主要出現在乳制品和飲料兩個(gè)子市場(chǎng)。

　　乳制品調味劑市場(chǎng)占了整個(gè)調味劑市場(chǎng)15%的份額，2010年銷(xiāo)售額達0.19億美元，比上年增長(cháng)12.5%。預計2010~2017年，該市場(chǎng)年均復合增長(cháng)率將達到13%，到2017年，市場(chǎng)銷(xiāo)售額有望達到0.46億美元。消費者對低脂低糖等功能性乳制品需求的擴大是這一市場(chǎng)高速成長(cháng)的最主要推動(dòng)力。

　　糖果調味劑市場(chǎng)2010年的銷(xiāo)售額跟乳制品調味劑市場(chǎng)相同，都是0.19億美元，但比上年增長(cháng)水平略低，為10.5%，預計未來(lái)幾年年均增長(cháng)率在11%左右，到2017年市場(chǎng)總銷(xiāo)售額有望達到0.41億美元。

　　糕點(diǎn)調味劑市場(chǎng)占整體市場(chǎng)份額的10%，2010年銷(xiāo)售收入為0.13億美元，增長(cháng)12.1%，預計2010~2017年的年均增長(cháng)率在13.1%左右，市場(chǎng)總銷(xiāo)售額在2017年有望達到0.31億美元。

　　飲料調味劑市場(chǎng)是份額最大的子市場(chǎng)，占調味劑市場(chǎng)的30%，2010年銷(xiāo)售收入達0.39億美元，同比增長(cháng)13%。未來(lái)幾年該市場(chǎng)年均增長(cháng)率有望達到14.3%，預計到2017年，銷(xiāo)售額將達到1億美元。該子市場(chǎng)和整體調味劑市場(chǎng)一樣，主要由持續的產(chǎn)品創(chuàng )新推動(dòng)增長(cháng)。

　　海灣阿拉伯國家調味劑市場(chǎng)的生產(chǎn)商主要有兩個(gè)層次，第一層次是跨國公司，第二層次則是中型或小規模的生產(chǎn)廠(chǎng)家，它們主要著(zhù)眼于本土市場(chǎng)或少量的出口市場(chǎng)。經(jīng)歷了一系列的合并收購后，第一層次的跨國公司現只有4家，分別是國際香精香料有限公司、奇華頓有限公司、芬美意有限公司和德之馨有限公司，但這4家占到了市場(chǎng)90%以上的份額，余下的份額才留給其他第二層次生產(chǎn)商。