黃俊強在題為《我國糧食烘干機現狀及發(fā)展趨勢簡(jiǎn)析》的報告中強調，我國是世界上最大的糧食生產(chǎn)和消費的國家，年總產(chǎn)糧食約6億噸?？擅磕暌驓夂虺睗?，濕谷來(lái)不及曬干或未達到安全水分造成霉變、發(fā)芽等損失的糧食約占5％，相當于3000萬(wàn)噸糧食。若每人每天食用1斤糧食，可供8.2萬(wàn)人一年的用量。因此，發(fā)展糧食干燥技術(shù)，改變傳統靠天吃飯的被動(dòng)局面迫在眉睫。黃俊強認為，我國糧食烘干技術(shù)的發(fā)展趨勢主要分三個(gè)方面，干燥通風(fēng)和就倉干燥技術(shù)相結合的干燥技術(shù)的發(fā)展、節能和生物質(zhì)能源利用技術(shù)的發(fā)展以及智能化控制技術(shù)的發(fā)展。

張來(lái)林在題為《我國糧食干燥存在的問(wèn)題及發(fā)展方向》的報告中表示，雖然我國農業(yè)生產(chǎn)綜合機械化水平不斷提高，但糧食干燥機械化水平很低，還不足5%，而日美機械化水平普遍在95%以上。我國糧食干燥領(lǐng)域仍存在機械化水平低、人工短缺、大型烘干機不適合南方使用、糧食系統無(wú)法解決大批濕糧干燥等問(wèn)題。未來(lái)我國糧食烘干機應向大型化和小型化、固定式和移動(dòng)式發(fā)展，多種干燥形式并重、加大農機補貼力度，因地制宜的解決我國糧食干燥問(wèn)題。據測算，如果機械烘干比例達到30%，還至少需要8000-10000套烘干設備，我國糧食烘干機市場(chǎng)前景廣闊，發(fā)展潛力巨大。

武文斌在題為《糧食加工設備的國內外技術(shù)現狀及發(fā)展》的報告中明確，我國的糧食加工設備已經(jīng)達到了國際先進(jìn)水平。未來(lái)我國糧食加工設備的發(fā)展方向應是提高設備的衛生水平；以創(chuàng )新為根本，開(kāi)發(fā)新型糧食機械設備；加強基礎理論研究；開(kāi)發(fā)節能降耗的加工設備，實(shí)現可持續發(fā)展；實(shí)現精細化設計和制造；創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)理念，提供更好的服務(wù)，實(shí)現共贏(yíng)。

沈軍在題為《小麥制粉裝備技術(shù)發(fā)展方向及實(shí)踐》的報告中提出，隨著(zhù)國家和百姓對食品安全的日趨重視，小麥制粉裝備向安全化、衛生化發(fā)展將是必然趨勢。加工企業(yè)對加工設備的要求越來(lái)越嚴格，需要我們研究開(kāi)發(fā)出更加安全衛生的裝備及加工工藝。裝備及工程公司，需時(shí)刻把握市場(chǎng)及百姓的需求，才能立于不敗之地。

記者在現場(chǎng)了解到，由于糧食烘干設備普遍占用空間較大，用戶(hù)在廠(chǎng)房建設用地審批上阻礙重重，希望國家能夠在政策上給予幫助和支持。而烘干機企業(yè)則面臨著(zhù)來(lái)自技術(shù)水平、政策和市場(chǎng)方面的發(fā)展壓力。行業(yè)整體水平的提升和技術(shù)進(jìn)步需要政府和供需雙方共同的努力。

江蘇國糧倉儲工程公司技術(shù)經(jīng)理 黃俊強	河南工業(yè)大學(xué)教授 張來(lái)林
河南工業(yè)大學(xué)教授 武文斌	無(wú)錫中糧工程科技公司高工 沈軍