公告信息：
去年年底，食用油再次掀起了一輪漲價(jià)潮。幾大品牌幾乎同時(shí)宣布上調大豆油、調和油、菜籽油等品種的價(jià)格，且漲幅均在10%%上下……有人開(kāi)始高呼：請有關(guān)方面正視此次食用油漲價(jià)的“民生痛感”。甚至有人說(shuō)食用油漲價(jià)無(wú)疑加重了生活成本，加重了民眾的生存壓力。也有人慷慨激昂：這是外資壟斷的必然結果！放眼市場(chǎng)，近年來(lái)，橄欖油、葵花籽油、葡萄籽油等小品種、新品類(lèi)食用油不斷涌現，以大米為主要產(chǎn)品的利是品牌又推出了“利是”稻米油，這些號稱(chēng)更健康食用油的出現，對中國食用油品類(lèi)及品牌格局的影響值得人們拭目以待。面對這種狀況，我們不禁要問(wèn)，食用油真的有必要大幅提價(jià)？此次調價(jià)，到底是供不應求？還是產(chǎn)量過(guò)剩、存在滯銷(xiāo)而由某些油品品牌進(jìn)行的商業(yè)炒作？抑或是糧油制品加入國際競爭行列隨行就市？食用油多品類(lèi)的格局對價(jià)格趨勢有何影響？或許，回眸近年來(lái)中國食用油品牌市場(chǎng)的發(fā)展狀況，會(huì )對我們有所啟迪。
中國食用油行業(yè)發(fā)展現狀———從小包裝食用油熱潮到健康、營(yíng)養用油的“食用油新時(shí)代”
18年前，第一瓶“金龍魚(yú)”小包裝食用油出現在中國市場(chǎng)。從此這種安全衛生的桶裝油逐漸得到消費者的青睞，散裝油逐步退出國內大中城市。從這個(gè)時(shí)候起，中國的食用油消費就開(kāi)始了快速的增長(cháng)，在一些經(jīng)濟較發(fā)達的大城市，小包裝食用油已經(jīng)取代散裝油成為市場(chǎng)主角。
食用油是人們的日常必需品，人們的消費習慣正由散裝油向小包裝精致油方向發(fā)展。這樣小小的一個(gè)轉變卻造就了一個(gè)市場(chǎng)容量超過(guò)200億，年增長(cháng)速度超過(guò)30％的小包裝食用油大市場(chǎng)，而這個(gè)市場(chǎng)幾乎被外資及南方品牌壟斷，遼寧品牌大多曇花一現，2009年遼寧中稻股份有限公司投資6億元建設稻谷深加工產(chǎn)業(yè)基地，以利是品牌進(jìn)軍食用油市場(chǎng)，遼寧本土食用油品牌登上中國油脂大市場(chǎng)的版圖，與群雄共競爭。
然而，隨著(zhù)我國人民生活水平的不斷提高，食用油消費水平也不斷提高，中國全年食用油消費大約在2400萬(wàn)噸，進(jìn)口的棕櫚油、豆油、菜籽油的總量高達68%%，由于我國耕地資源緊缺，油料作物的耕種面積已經(jīng)無(wú)法擴大，直接導致了中國食用油無(wú)法自給自足、以及中國食用油市場(chǎng)供不應求的主要原因之一。稻米油———這種與稻谷共享耕地資源并依賴(lài)于稻谷加工的副產(chǎn)品的誕生，使得食用油的本土供給占比有了改變的可能，促進(jìn)了中國食用油品牌市場(chǎng)的再次洗牌。
“時(shí)勢造英雄”———食用油市場(chǎng)競爭狀況及主要品牌
早在利是稻米油出現之前，油脂行業(yè)的快速成長(cháng)和豐厚的利潤空間也造就了中國食用油市場(chǎng)上巨頭，出現了“金龍魚(yú)”、“胡姬花”、“福臨門(mén)”和“魯花”等著(zhù)名品牌和“嘉里”、“中糧”等產(chǎn)業(yè)巨頭。中國市場(chǎng)上食用油品牌眾多，約600多個(gè)，但據資料顯示，國內約有70%%的銷(xiāo)售收入集中在占總數7.5%%的企業(yè)，“金龍魚(yú)”、“福臨門(mén)”、“魯花”三大品牌占據了市場(chǎng)42.20%%的市場(chǎng)份額。中糧集團&“福臨門(mén)”
中糧集團是中國最大的進(jìn)出口公司之一，連續10年進(jìn)入世界500強行列，具有巨大的資本優(yōu)勢。1995年，中糧集團以“福臨門(mén)”品牌進(jìn)入利潤豐厚的小包裝食用油行業(yè)。中糧集團和美國ADM公司聯(lián)合新加坡WILMAR公司等國際知名公司合作進(jìn)行產(chǎn)業(yè)運作，耗資20億打造“福臨門(mén)”的生產(chǎn)布局，目前旗下的主要企業(yè)有：東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司、黃海糧油工業(yè)（山東）有限公司、東洲油脂工業(yè)（廣州）有限公司、北海糧油工業(yè)（天津）有限公司、大海糧油工業(yè)（防城港）有限公司、中糧艾地盟（山東）有限公司、山東萊陽(yáng)魯花濃香花生油有限公司等。自從2001年底，中糧出售了所持有的“金龍魚(yú)”的全部股權后，向外界表達了集中資源和精力全力打造“福臨門(mén)”品牌的決心。嘉里糧油&“金龍魚(yú)”
嘉里糧油（中國）有限公司是新加坡郭兄弟集團專(zhuān)為中國的糧油企業(yè)而設立的一個(gè)投資公司。嘉里糧油1990年組建了南海油脂工業(yè)（赤灣）有限公司，開(kāi)始了中國第一批小包裝食用油的生產(chǎn)，推出的第一個(gè)品牌就是“金龍魚(yú)”。在隨后的十年內,嘉里糧油又陸續在防城港、上海、青島、營(yíng)口、成都、西安和廈門(mén)先后投資建立了7家大型食用油生產(chǎn)企業(yè),形成了布點(diǎn)廣泛、布局合理、規模宏大的油脂生產(chǎn)體系。已經(jīng)發(fā)展了包括“鯉魚(yú)”、“元寶”、“胡姬花”、“花旗”等16個(gè)國內小包裝油知名品牌，涵蓋調和油、色拉油、花生油、葵花油、粟米油、芝麻油等多油種的大型系列產(chǎn)品。
做好自己的品牌建設———應對中國市場(chǎng)可能形成的“雙寡頭”
幾年前，中國內地恰逢食用油價(jià)格上漲。郭氏家族那場(chǎng)資產(chǎn)重組也引發(fā)了中國食用油市場(chǎng)的震蕩。
中國最大的兩家國有糧油企業(yè)———中糧集團和中谷集團完成了高達700億元的合并，成為我國最大的油料油脂加工企業(yè)集團，旗下食用油品牌主要是福臨門(mén)。
豐益國際整合后，受母公司兼并影響，郭氏集團旗下的嘉里糧油和益海集團很可能將被豐益國際收編為一家人。嘉里糧油是郭氏集團旗下糧油資產(chǎn)，主打品牌“金龍魚(yú)”在中國食用油小包裝市場(chǎng)排名第一，而旗下“胡姬花”品牌也頗有聲譽(yù)。此外，嘉里旗下還有鯉魚(yú)、元寶等品牌。當豐益國際完成所有股權轉換后，中國市場(chǎng)上幾大知名食用油品牌背后幾乎都能找到它的影子。而這也意味著(zhù)，在中國食用油市場(chǎng)將形成國有大鱷和外資寡頭兩相對峙的局面。
中國品牌建設專(zhuān)家李光斗指出，在后WTO時(shí)代，將有越來(lái)越多的自主品牌受到挑戰。據其介紹，在入世最初，汽車(chē)、家電等行業(yè)最先受到?jīng)_擊。如今，在科技含量不高的快速消費品行業(yè)也將面臨這一問(wèn)題。在西方成熟市場(chǎng)上，行業(yè)前四名的品牌往往能占據行業(yè)75％左右的份額，“品牌寡頭時(shí)代最終會(huì )形成，關(guān)鍵還是做好自己的品牌建設。”
迎接食用油新時(shí)代———“利是”稻米油在江湖大戰中精彩亮相
國家宏觀(guān)調控政策首次鎖定食用植物油
眾所周知，作為13億人口大國，中國以世界十分之一土地養活了世界五分之一以上人口，糧食安全一直是國家戰略安全重中之重，但近幾年來(lái)，中國的糧食自給已得到基本保障，且出口開(kāi)始大于進(jìn)口。相比之下，食用油卻一直過(guò)度依賴(lài)進(jìn)口，依存度高達60%%以上。2007年下半年以來(lái)，由于國際石油、糧食價(jià)格持續性上漲，以及中國南方百年未遇冰凍雪災直接因素，中國出現了以食用油、豬肉為明顯特征的結構性物價(jià)上漲，已凸顯中國食用油的戰略安全隱患。
溫總理在十一屆人大《政府工作報告》中指出，“特別要加強糧食、食用植物油、肉類(lèi)及基本生活必須品和其他食品生產(chǎn)”。并提出“國際環(huán)境變化不確定因素和潛在風(fēng)險增加，必須充分做好應對國際環(huán)境變化的各種準備，提高防范風(fēng)險的能力”。這是國家宏觀(guān)調控政策首次鎖定食用植物油。
他山之石———用優(yōu)勢產(chǎn)品“稻米油”躋身食用油市場(chǎng)，化硝煙于無(wú)形
在這場(chǎng)一石激起千層浪的食用油漲價(jià)風(fēng)波里，遼寧中稻集團的趙毅總經(jīng)理顯得淡定而胸有成竹。
多年從事期貨貿易的趙總在這場(chǎng)風(fēng)波的外圍，充分印證了中國的那句古話(huà)———旁觀(guān)者清。他說(shuō)他羨慕整合之后的中糧集團所擁有的昭然實(shí)力，但是，我們的糧食集團為什么不走出國門(mén)？為什么不想辦法在全世界種中國的地？因為只有控制了土地，才控制得了價(jià)格。所謂“巨頭游戲”，說(shuō)白了就是一種控制———資源的絕對控制。
中國是稻米的生產(chǎn)大國，擁有2982公頃水稻種植面積及年產(chǎn)2億噸的水稻產(chǎn)量。然而，由于提煉技術(shù)及設備的困擾，盡管眾所周知米糠油（稻米油）是迄今為止最健康的食用油，但卻無(wú)法走進(jìn)人們的視野和餐桌。
早在2006年，時(shí)任生威糧食集團董事長(cháng)的趙毅就對中國的水稻產(chǎn)業(yè)、物流體系以及深加工等方面有了清醒的認識和布局。他曾表示：稻谷加工業(yè)的格局正在發(fā)生著(zhù)變化，稻米企業(yè)在物流上的重要性日漸突出，稻米加工和稻米物流有著(zhù)相互依存的關(guān)系。水稻期貨上市是大勢所趨，南糧北儲、稻米深加工業(yè)的發(fā)展都帶來(lái)了商機。因此，港口在稻米加工和稻米物流方面面臨著(zhù)巨大的市場(chǎng)機遇。
2009年6月末，通過(guò)對稻米油加工過(guò)程的持續改良及精心研制，遼寧中稻股份有限公司的首批“利是”稻米油新品終于成功下線(xiàn)。
2009年9月10日，遼寧中稻股份有限公司舉辦的“中稻2009———利是稻米油全國推介會(huì )”在沈陽(yáng)賓館隆重召開(kāi)。中國油脂學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)劉世鵬教授和中國營(yíng)養學(xué)會(huì )常務(wù)理事、國家食物與營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )委員李淑媛教授分別做了《稻米油的歷史、現狀與未來(lái)》和《稻米油與健康》的精彩講演，從產(chǎn)品高度和營(yíng)養解析角度分別給予稻米油產(chǎn)品高度評價(jià)。
由于稻米油是“新生事物”，所以在市場(chǎng)推廣伊始，頗為艱難。商超均以“炒作概念”、“價(jià)值不高”、“消費者很難認可”等多種理由將“利是”稻米油產(chǎn)品拒之門(mén)外。
然而，應了中國人那句老話(huà)———好東西自己會(huì )說(shuō)話(huà)。
稻米油是備受營(yíng)養學(xué)家推薦的健康食用油，因為和其他食用油相比，稻米油脂肪酸比例均衡，可有效預防三高，心腦血管疾病等功能，富含谷維素，維E維物甾醇的營(yíng)養之素，又可以降低膽固醇、緩解疲勞、增加免疫力，是適合全家老小的健康食用油，在美國，被心臟病學(xué)會(huì )推薦為心臟病人指定食用油，在日本厚生省指定為中小學(xué)生烹飪營(yíng)養用油。
稻米油高煙點(diǎn)的優(yōu)點(diǎn)，又特別適合中國人煎炒烹炸的飲食習慣，烹飪少油煙，廚房更潔凈。
強勁的品牌宣傳與貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品特性，使“利是”稻米油產(chǎn)品終于從7月中旬陸續在家樂(lè )福、沃爾瑪、新瑪特、興隆、中興、樂(lè )購等系統賣(mài)場(chǎng)上架銷(xiāo)售。令中稻公司始料未及的是，擺貨當天在無(wú)任何優(yōu)勢排面、無(wú)任何促銷(xiāo)、導購的情況下實(shí)現了自然走貨。
隨著(zhù)消費者逐漸對稻米油產(chǎn)品認可，遼寧中稻集團的趙毅總經(jīng)理對自己的產(chǎn)品充滿(mǎn)信心。
新的產(chǎn)品就是新的機會(huì )、新的產(chǎn)品就是新的挑戰，在這場(chǎng)沒(méi)有硝煙只有油煙的食用油江湖大戰中，遼寧中稻可以說(shuō)是敢于作第一個(gè)吃螃蟹的人，他們的品牌“利是”自然最先品嘗到當中的美味，自然也是創(chuàng )造“歷史”的人。
[2009中國十大食用油]
上榜品牌（排名不分先后）
金龍魚(yú)中國名牌,嘉里糧油出品,知名品牌,十佳食用油品牌
福臨門(mén)FORTUNE中國名牌,中國糧油食品集團,知名品牌,十佳食用油品牌
魯花食用油中國馳名商標,中國名牌,山東魯花集團,十佳食用油品牌
香滿(mǎn)園/胡姬花含元寶/鯉魚(yú),中國名牌,嘉里糧油,十佳食用油品牌
多力食用油葵花油一流品牌,上海佳格食品,知名品牌,十佳食用油品牌
海獅食用油上海名牌,上海良友海獅油脂,知名品牌,十佳食用油品牌
盛洲食用油福建名牌,廈門(mén)中盛糧油,知名品牌,十佳食用油品牌
紅蜻蜓重慶名牌,重慶市油脂公司,知名品牌,十佳食用油品牌
刀嘜/紅燈新加坡/香港名牌,深圳南順油脂,知名品牌,十佳食用油品牌
鷹嘜食用油廣東省名牌,中山市鷹嘜食品,知名品牌,十佳食用油品牌
當前位置:
看不見(jiàn)的戰場(chǎng)，食用油版圖品牌格局
來(lái)源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-04-28 22:13:28
