近日，一家網(wǎng)站聯(lián)合國內第三方檢測機構——華測檢測(300012)對市面上永和大王、麥當勞、7-11、肯德基四家的豆漿進(jìn)行檢測，發(fā)現肯德基的豆漿中含有轉基因成分。
　　
　　昨日，中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院副教授朱毅向《第一財經(jīng)日報》表示，加工原料中如果采用了轉基因原料要明確標識。另有食品專(zhuān)家向記者表示，目前轉基因大豆主要源自進(jìn)口大豆，而進(jìn)口大豆只用于壓榨豆油以及飼料，嚴格來(lái)說(shuō)不能上餐桌，肯德基如果真的使用了轉基因大豆上餐桌，或將違反國家相關(guān)法律。
　　
　　根據上述檢測報告，被檢測的四家企業(yè)的豆漿僅有肯德基豆漿檢測出轉基因成分；檢測報告的檢測方法采用NY/T675-2003。檢測的三個(gè)項目CaMV35S、Cp4-EPSPS、NOS均未檢出（檢測限度0.1%），因此，推測肯德基豆漿是由轉基因大豆制成的。
　　
　　昨日，肯德基方面回應稱(chēng)，已展開(kāi)核實(shí)工作，肯德基豆漿粉供應商書(shū)面重申他們使用的是非轉基因大豆，均來(lái)自中國東北產(chǎn)區?？系禄鶜g迎社會(huì )各界監督，但對該網(wǎng)站的采樣過(guò)程、檢測機構檢測轉基因的資質(zhì)、檢測報告及發(fā)布渠道等存疑。
　　
　　為了審慎起見(jiàn)，肯德基已將視頻內容及相關(guān)情況向有關(guān)部門(mén)備案。
　　
　　朱毅向記者表示，目前國際公認轉基因大豆不存在安全問(wèn)題，也就是說(shuō)轉基因豆漿不存在安全問(wèn)題，但如果采用了轉基因大豆必須有標識。也有專(zhuān)家表示，國家在我國能否使用轉基因大豆做豆漿的規定中有些模糊，但嚴格說(shuō)來(lái)，轉基因大豆不能上餐桌，因此，轉基因豆漿在我國或違規。（中國網(wǎng)）
　　
　　一家名為“花椒網(wǎng)”的安全評測視頻網(wǎng)站19日發(fā)布視頻顯示，肯德基豆漿含有轉基因大豆成分，且相關(guān)產(chǎn)品包裝上并未有轉基因食品標識。此前曾有專(zhuān)家指出，轉基因大豆如用于加工豆漿存在不確定風(fēng)險。中國網(wǎng)消費頻道記者19日晚間第一時(shí)間采訪(fǎng)了肯德基方面的相關(guān)人士。截至發(fā)稿為止，肯德基方面未有回應。

　　據花椒網(wǎng)“花椒實(shí)驗室”視頻內容顯示，該網(wǎng)站與國內第三方檢測機構——華測檢測一道對市面上各大品牌的豆漿產(chǎn)品進(jìn)行轉基因檢測后發(fā)現，肯德基豆漿中含有轉基因大豆成分。
　　
　　從視頻中看，該網(wǎng)站本次共計檢測了四個(gè)品牌的豆漿產(chǎn)品，分別為永和大王、麥當勞、7-11和肯德基，其中永和大王、麥當勞、7-11的豆漿的檢測報告中均表明“未檢出”，僅4號樣品——肯德基豆漿的檢測報告中標明“檢出”字樣，證明肯德基豆漿使用了轉基因大豆原料。

　　在國家質(zhì)檢總局發(fā)布實(shí)施的《食品標識管理規定》第十六條中注明，“食品有以下情形之一的，應當在其標識上標注中文說(shuō)明：(一)醫學(xué)臨床證明對特殊群體易造成危害的；(二)經(jīng)過(guò)電離輻射或者電離能量處理過(guò)的；(三)屬于轉基因食品或者含法定轉基因原料的；(四)按照法律、法規和國家標準等規定，應當標注其他中文說(shuō)明的。”其中規定“屬于轉基因食品或者含法定轉基因原料的(食品)”需要標注中文說(shuō)明，然而調查發(fā)現，肯德基的豆漿產(chǎn)品上并未有任何轉基因食品的標識。
　　
　　轉基因大豆多用于榨油制作豆漿風(fēng)險難定
　　
　　資料顯示，中國迄今已批準的4種轉基因作物進(jìn)口安全證書(shū)中，除轉基因棉花的種植外，轉基因大豆、轉基因玉米、轉基因油菜用途僅限于加工原料。根據法律規定，進(jìn)口用作加工原料的農業(yè)轉基因生物，不得改變用途，即不得在國內種植。
　　
　　據媒體此前報道，因豆油是中國最重要的食用油，故壓榨是中國大豆消費的最主要用途之一，國產(chǎn)大豆幾乎全部用于食用消費和蛋白粉加工。食用消費主要用途為豆制品加工，包括豆漿粉、豆腐、豆皮、豆豉、醬油等產(chǎn)品。另外一種用途則是做大豆蛋白加工。而進(jìn)口大豆則主要用于壓榨豆粕和豆油，豆粕用于制作動(dòng)物飼料，至于豆油，由于壓榨行業(yè)大部分是外資企業(yè)，且進(jìn)口大豆具有價(jià)格優(yōu)勢，他們更傾向于進(jìn)口的轉基因大豆。
　　
　　中國人民大學(xué)教授、農業(yè)與食品安全專(zhuān)家鄭風(fēng)田教授曾對媒體指出，轉基因大豆在制油過(guò)程中，蛋白最后是分離到油料餅粕中，食用油脂通過(guò)精煉處理后基本不含有蛋白。他表示，萬(wàn)一不法商販用轉基因大豆替代國產(chǎn)非轉基因大豆，直接用來(lái)制作日常食用的豆制品，那就產(chǎn)生了不確定性。但只要把住關(guān)不讓轉基因大豆直接上餐桌，比如做豆腐、豆漿，只是榨油，不會(huì )有太大風(fēng)險。
　　
　　中國網(wǎng)消費頻道記者19日晚間第一時(shí)間采訪(fǎng)了肯德基方面的相關(guān)人士。截至發(fā)稿為止，肯德基方面未有回應。