據有關(guān)調查資料顯示，我國絕大多數城鎮居民家中的臨時(shí)存糧，已經(jīng)從原來(lái)的50~100公斤銳減到現在的5~10公斤；絕大多數農村居民家中的臨時(shí)存糧，已經(jīng)從原來(lái)的人均400公斤銳減到現在的200公斤左右。

      記者走訪(fǎng)得知，現居民儲糧規模急劇減少。儲糧不足，儲糧不好，將嚴重影響國家糧食安全。儲糧和儲好糧的重任，將落在國有糧庫的肩上。今年全國兩會(huì )前夕，記者為此進(jìn)行專(zhuān)題采訪(fǎng)調研，對江蘇科學(xué)推進(jìn)國有糧庫升級改造，構筑糧食安全的現代倉儲防線(xiàn)等新舉措、新實(shí)踐，有了許多新的認知和感受。
　　
　　科學(xué)布局：便民售糧高效運轉
　　
　　“糧食倉儲建設，事關(guān)農民收獲的糧食能否安全儲存，也是糧食安全的重要一環(huán)。”江蘇省糧食局局長(cháng)陳杰介紹說(shuō)，近年來(lái)江蘇省糧食倉儲能力有了較大提高，目前倉容總量達500億斤，列全國第四，全省無(wú)露天存放糧食現象。“但是，隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，農業(yè)結構的調整，糧食生產(chǎn)的變化，糧食倉儲庫點(diǎn)‘少、小、差、散’布局不合理的矛盾越來(lái)越突出，庫點(diǎn)優(yōu)化布局和升級改造，也越來(lái)越迫切地擺到了我們面前，省委、省政府給予高度重視。”陳杰說(shuō)。
　　
　　江蘇為此按照數量減少、規模擴大、便民售糧、運轉高效的建設思路，科學(xué)制定糧食倉儲庫點(diǎn)規劃：根據各地糧食購銷(xiāo)、人口數量、鄉鎮撤并等實(shí)際，對全省倉儲物流體系進(jìn)行規劃調整，按照糧食主產(chǎn)區每個(gè)鄉鎮設1個(gè)庫點(diǎn)、糧食主銷(xiāo)區10~20公里為半徑設1個(gè)庫點(diǎn)的原則，重新優(yōu)化全省糧庫布局及規模。
　　
　　在“嚴格布點(diǎn)原則，嚴格建設標準，嚴格審批確認”的原則前提下，最終確定將全省國有糧庫數量由1728個(gè)精簡(jiǎn)到855個(gè)，形成了物流中心、中心庫和收儲庫三級倉儲體系，為糧庫的優(yōu)化布局和便民售糧、高效運轉創(chuàng )造了條件。
　　
　　2013年江蘇地方國有糧食企業(yè)購銷(xiāo)總量達3850萬(wàn)噸，總量和地方儲備規模均居全國第二。但現有倉容中，1998年以前的老舊倉庫占國企總倉容的65%，其中倉齡30年以上需大修或報廢拆除的老庫有475萬(wàn)噸，占國企總倉容的30%多。
　　
　　危倉老庫維修改造工作刻不容緩。去年以來(lái)，江蘇積極爭取“中央補助地方糧食倉庫維修資金”，成為全國4個(gè)重點(diǎn)支持省份之一；省級財政按照3∶1配套資金6.8億元，全省共涉及638個(gè)危倉老庫維修改造，涉及倉房2309棟、倉容618萬(wàn)噸，總投資達15億元。陳杰介紹，江蘇將按照“三改造，三提升”要求，即“改造倉房、改造設施、改造環(huán)境，提升收儲機械化水平、提升儲糧科學(xué)化水平、提升管理信息化水平，全面啟動(dòng)危倉老庫的維護改造。”
　　
　　南京市借助中央和省財政扶持新一輪老舊糧庫改造契機，各縣區通過(guò)資產(chǎn)整合，土地拍賣(mài)等方式彌補建設資金缺口，加快改造40多座建于上世紀六七十年代的老糧庫，今年就要投入3億元，新建9座大糧庫，增加倉容約25萬(wàn)噸。
　　
　　水稻單產(chǎn)全省“十一連冠”的常州市，國有及國有控股倉儲企業(yè)，存在基層收納庫破舊老化、布局不盡合理、倉儲基礎設施和儲糧裝備技術(shù)落后等問(wèn)題。今年預計總投入近5000萬(wàn)元，完成19家糧食倉儲設施庫點(diǎn)的維修改造、提升工作。
　　
　　在常州市城北國家及地方糧食儲備庫屋頂上，100千瓦光伏并網(wǎng)電站已成功并網(wǎng)發(fā)電，460塊多晶硅組件，將陽(yáng)光轉換為清潔能源，供給糧庫各樣設施設備的用電和運行。這是江蘇糧庫進(jìn)行“三改造”的同時(shí)，實(shí)施“三提升”的一個(gè)縮影。
　　
　　科學(xué)儲糧：低溫儲糧綠色儲糧
　　
　　“提升收儲機械化水平、提升儲糧科學(xué)化水平、提升管理信息化水平，是新形勢對全面提升糧庫功能的新要求。”陳杰解釋說(shuō)，這也是江蘇把糧庫維修改造項目建設成為精品工程、示范工程和廉潔工程的目標追求。
　　
　　提升收儲機械化水平，是糧食由包糧運輸向散儲、散運、散裝、散卸“四散化”運輸變革的重要內容。江蘇近年來(lái)添置先進(jìn)適用的清理、輸送、補倉、平倉、散糧接卸等倉儲作業(yè)設備4000臺（套），增強了糧庫機械化作業(yè)能力。
　　
　　太倉市投資750萬(wàn)元，對全市規劃內糧庫全面進(jìn)行功能提升，實(shí)現碼頭吸糧、電子稱(chēng)重、機械輸送、低溫保糧、環(huán)流熏蒸、自動(dòng)檢測等糧食作業(yè)全流程機械化、自動(dòng)化控制，糧食“四散化”水平達到100%。
　　
　　該市針對種糧大戶(hù)和糧食購銷(xiāo)企業(yè)快速出售高水分糧食的迫切需求，2013年投入1300萬(wàn)元推進(jìn)低溫烘干設施建設，在沙溪、新塘、南郊等糧庫配置烘干設施，目前全市低溫烘干設施達到520噸裝機容量。
　　
　　低溫儲糧，綠色儲糧，是江蘇“提升儲糧科學(xué)化水平”的有效實(shí)踐。江蘇位于長(cháng)江下游，是全國地勢最低的一個(gè)省區。地表水資源比重之大列全國之首。這就為大力發(fā)展地表水源淺層地能低溫儲糧技術(shù)提供了優(yōu)勢條件。
　　
　　在南京將軍山糧庫，記者見(jiàn)識了這種淺層地能低溫儲糧技術(shù)應用的好處：淺層地能將地下水或河水從18℃降到10℃，耗能僅為谷物冷卻機的1/3；實(shí)施淺層地能控溫系統，糧食儲存時(shí)間在一年以上兩年以下，降低糧食損耗；利用淺層地能低溫儲糧技術(shù)能有效控制蟲(chóng)害的活動(dòng)和繁殖，減少使用藥劑熏蒸殺蟲(chóng)次數，減少藥物殘留；此外，還有保持糧食新鮮品質(zhì)和增加儲糧效益等益處。
　　
　　建于2012年的洪澤湖糧食物流中心光伏電站，并網(wǎng)發(fā)電后，糧庫“自發(fā)自用”，1148塊薄膜型電池板鋪置而成的3000平方米建成糧庫小型光伏電站，每小時(shí)最大發(fā)電能力達109.6千瓦，設計使用壽命達25年。
　　
　　江蘇的“綠色儲糧”不僅于此。常州城北國家及地方糧食儲備庫屋頂光伏電站，每年可向該糧庫提供綠色電力112978.2千瓦時(shí)。每年節省了39.54噸標準煤，減少煙塵排放203.36千克，減少排放二氧化硫、氮氧化物等1095千克。
　　
　　近年來(lái)，江蘇糧食系統科學(xué)儲糧技術(shù)應用面不斷擴大。到去年底，全省1085萬(wàn)噸倉容裝備了微機測溫系統，占全省有效倉容46.7%；887萬(wàn)噸倉容實(shí)現了環(huán)流熏蒸，占有效倉容的39.8%；1983萬(wàn)噸倉容實(shí)現機械通風(fēng)，占有效倉容的85.4%。
　　
　　科學(xué)管理：數字糧庫增效防腐
　　
　　秋糧收購季節，在位于太湖畔的無(wú)錫糧食科技物流中心，看糧食收儲，別有情狀：一輛卡車(chē)緩緩駛上地磅臺剛剛停穩，電子語(yǔ)音播報器就報出了汽車(chē)重量。磅臺邊豎立的LED電子顯示屏也顯示“重量10532千克，請前往28號倉”的字樣。
　　
　　磅臺周?chē)?，?chē)輛檢測器、傳感器、RFID（無(wú)線(xiàn)射頻識別）讀寫(xiě)器、攝像頭等多個(gè)物聯(lián)網(wǎng)傳感設備和自動(dòng)控制設備，將糧車(chē)與車(chē)上裝載的糧食信息全被記錄在電子標簽里，包括品種、等級、干濕度、送達糧倉序號等。負責“數字糧庫”軟件系統的技術(shù)人員介紹，這種數字系統，擺脫了以往手工寫(xiě)數、登賬、統計的落后方式，實(shí)現了自動(dòng)化數據采集，自動(dòng)業(yè)務(wù)流程，業(yè)務(wù)處理快速、準確。糧庫管理員在辦公室就可以查看過(guò)磅車(chē)輛，實(shí)時(shí)監視過(guò)磅情況。
　　
　　“過(guò)去交一車(chē)糧要等上老半天，還要拿著(zhù)各種單據在糧庫院里跑來(lái)跑去辦理各種手續?，F在，有了汽車(chē)RFID‘掛件’和手中的這個(gè)e卡通（植入了RFID芯片）的結算卡，交糧入庫結算方便多了，既省時(shí)又省力。”運糧司機說(shuō)。
　　
　　陳杰介紹，近年來(lái)，我國糧食流通事業(yè)不斷發(fā)展，但也存在著(zhù)勞動(dòng)強度大、效率低、管理粗放、數據失真等亟待解決的問(wèn)題。江蘇是“國家糧食信息化試點(diǎn)示范省”和“國家信息化建設重大工程示范點(diǎn)”，并被納入“國家糧食儲運監管物聯(lián)網(wǎng)應用試點(diǎn)工程”。
　　
　　去年底，國家糧食局、江蘇省糧食局和航天信息[0.79%資金研報]公司，簽署了“物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在糧食流通行業(yè)示范應用與推廣的框架合作協(xié)議”，建成的“數字糧庫”系統，可有效解決糧食收購信息準確采集與分析、糧食出入庫作業(yè)自動(dòng)化和舞弊識別、糧食保管自動(dòng)化與智能化等難題。
　　
　　糧食收購以次充好蒙混過(guò)關(guān)，儲存藏隱患導致糧庫過(guò)火，“轉圈糧”騙取國家巨額糧補……近期，多地糧庫頻遭曝光，媒體報道直指糧食收儲環(huán)節諸多“黑洞”。如何守好糧庫、堵住糧食收儲“黑洞”，是保證糧食安全必須解決的問(wèn)題。
　　
　　洪澤湖糧食儲備直屬庫，是江蘇省直糧庫中最早的“數字糧庫”之一。墻上的大屏幕顯示著(zhù)庫區內糧倉的三維圖像，鼠標輕點(diǎn)，其中一間糧倉的溫度數據立馬出現在屏幕上；分四層布控的120～140個(gè)溫度傳感器，每個(gè)傳感器位置的溫度都被實(shí)時(shí)顯示。除了溫度傳感器，糧倉中還設置有濕度、壓力、氣體等許多糧倉專(zhuān)用傳感器和自動(dòng)化裝置，各種數據一目了然。
　　
　　“使用‘數字糧庫’后，可以說(shuō)每一粒糧食從運輸到入庫再到保存，直至出庫銷(xiāo)售，都能跟蹤查詢(xún)?？梢哉鎸?shí)、快捷、省力地獲取糧食數據，并確保每一粒糧食都安全可追溯。”糧庫主任王學(xué)權指著(zhù)監控屏實(shí)時(shí)傳輸視頻圖像介紹說(shuō)。
　　
　　“從前，每到糧食收購旺季，糧庫都要投入大量人力、物力，既增加勞動(dòng)成本，還存有安全隱患。如今，‘數字糧庫’僅需從前1/10的人力，便可以實(shí)現對糧食的入庫、調撥、出庫、盤(pán)點(diǎn)等環(huán)節的全程監管。”糧庫管理人員說(shuō)。
　　
　　2012年5月，航天信息公司與江蘇省首批16家糧食物流中心、中心糧庫集中簽約，正式啟動(dòng)“數字糧庫”系統，試點(diǎn)利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)保證糧食倉儲及運輸安全。2013年，江蘇累計完成29個(gè)的“數字糧庫”建設。
　　
　　“國家儲備糧安全是實(shí)現糧食安全的重中之重。‘數字糧庫’是糧食流通產(chǎn)業(yè)現代化的重要基礎之一，它既可以客觀(guān)、真實(shí)地反映糧庫信息，也可以提高效率，更重要的是減少、避免失誤和差錯，切實(shí)保證儲糧質(zhì)量，為糧食安全提供更好保障。”陳杰頗有體會(huì )地說(shuō)。