“轉基因”與“非轉基因”概念著(zhù)實(shí)火了一把，近期，成為了人們熱議的話(huà)題。在全球人口迅猛增長(cháng)的同時(shí)，耕地面積不斷減少的大背景下，轉基因這一新概念得以快速發(fā)展。
　　
　　美國最早進(jìn)行轉基因食品的研究。從1983年轉基因作物誕生，到1997年，美國已能生產(chǎn)34種轉基因作物，如土豆、西葫蘆、玉米、番茄、木瓜、大豆等，并形成了可觀(guān)的產(chǎn)業(yè)規模。轉基因作物播種的面積已占大豆播種總面積的55％，占玉米播種面積的40％。阿根廷是繼美國之后大量采用轉基因技術(shù)的第2個(gè)國家，1997年，阿根廷轉基因作物的播種面積僅140萬(wàn)hm2，1998年增加到550萬(wàn)hm2，其中75％的大豆播種面積采用了經(jīng)過(guò)改變基因的豆種。加拿大也是轉基因農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展迅速的國家，它的轉基因作物播種面積已從1997年的130萬(wàn)hm2增加到2000年的280萬(wàn)hm2，2001年51％的大豆和玉米采用了經(jīng)過(guò)基因處理的種子、除上述3個(gè)國家外，世界上應用轉基因技術(shù)比較多的國家還有澳大利亞、墨西哥、西班牙、法國和南非等。
　　
　　中國是90年代初進(jìn)入商業(yè)型轉基因農業(yè)生產(chǎn)的第一個(gè)發(fā)展中國家，在21世紀，我國的轉基因食品會(huì )得到很快的發(fā)展，一方面因為我國的生物技術(shù)研究越來(lái)越接近世界水平，甚至有些方面已達到世界水平，為其發(fā)展提供了可靠的技術(shù)支持；另一方面，我國對轉基因食品的市場(chǎng)需求很大，我國人均耕地面積少，不可能完全依靠擴大耕地面積來(lái)滿(mǎn)足人們的食品需求，只能走高科技發(fā)展之路，生物技術(shù)無(wú)疑是其中一個(gè)重要手段，亦是提高食品質(zhì)量的一種重要方式。
　　
　　從高科技成果的出現，到全面產(chǎn)業(yè)化只用了十幾年。解決了全球人口快速增長(cháng)，耕地面積不斷減少的窘境。但隨著(zhù)時(shí)間的推移，改變自然現象后所產(chǎn)生的很多無(wú)法解釋的疾病、現象令人開(kāi)始懷疑是否適用于人類(lèi)？我不知道基因這個(gè)東西，專(zhuān)家說(shuō)“轉基因食品是不是有利，取決于轉什么基因，或者基因轉到什么食品里”但好像對人體有害就怎么來(lái)了。
　　
　　從上面數據可以看出，大豆、玉米是轉基因占比最大的版塊。這也是我們生活中比較常用的產(chǎn)品。在我國消費者消費意識不斷提高的今天，必須把握住產(chǎn)品的品質(zhì)與質(zhì)量安全。
　　
　　大豆是一種其種子含有豐富蛋白質(zhì)的作物，由于植物蛋白與牛奶的動(dòng)物蛋白不分軒輊，因此我國的豆漿在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。聯(lián)合國國際會(huì )議上說(shuō)，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖，我們是黃種人。有人牛奶是喝了，但并沒(méi)有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。北京市調查的結果是40%的人不吸收乳糖。全國普查的結果，吸收最好的是廣東。豆漿有什么優(yōu)點(diǎn)?豆漿里含的是果糖，它100%吸收。所以在中國，豆漿成為我們生活的一部分。
　　
　　全球頭號大豆購買(mǎi)國--中國2013年大豆進(jìn)口量創(chuàng )紀錄高位，因壓榨商持續擴大產(chǎn)能以滿(mǎn)足國內需求。海關(guān)公布的數據顯示，中國2013年大豆進(jìn)口量為6338萬(wàn)噸，同比增加8.6%?？梢钥闯鍪秤糜蛯Υ蠖沟氖褂昧渴亲畲蟮?！隨著(zhù)轉基因產(chǎn)品的曝光，將迎來(lái)最大食品行業(yè)的大洗牌！
　　
　　永和豆漿中國，在《人民日報》發(fā)表文章后馬上在網(wǎng)上澄清事件。大陸生產(chǎn)的永和豆漿原料都來(lái)自東北非轉基因大豆，消費者可以放心食用。在源頭上擁有自己的有機生態(tài)園，企業(yè)與地方農場(chǎng)簽訂直接采購合同，間斷性跟蹤、監測大豆的生長(cháng)過(guò)程。在生長(cháng)階段，引導種植者避免使用化學(xué)肥料，在種植階段確保原材料的安全與品質(zhì)。從官方網(wǎng)站可以看出該企業(yè)已經(jīng)較早的開(kāi)始在源頭上把握原材料的生產(chǎn)。培育了中國非轉基因種植基地。

    轉基因與非轉基因大戰已經(jīng)拉開(kāi)序幕，食用油，你們準備好了嗎？