一、棕櫚生長(cháng)
棕櫚樹(shù)通常2-3年開(kāi)始結果,8-15年進(jìn)入旺產(chǎn)期,到18-20年后開(kāi)始老化、產(chǎn)量降低,這時(shí)候通常需要砍掉重植。棕櫚果生長(cháng)在棕櫚樹(shù)的大果串上,每個(gè)果串大約有棕櫚果2000多個(gè)。
二、棕櫚油加工
人們通過(guò)水煮、碾碎、榨取的過(guò)程,可以從棕櫚果肉中獲得毛棕櫚油(CPO)和棕櫚粕(PE),其中棕櫚果的出油率在20%左右。毛棕櫚油被送到精煉廠(chǎng)精煉,在去掉雜質(zhì)、水分、色素、異味、游離脂肪酸等對人體有害的物質(zhì)以后,就成為精煉棕櫚油(RBDPO)。
此外,根據不同用戶(hù)的需求,棕櫚油還可以經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的分餾、處理,形成棕油酸(PFAD)、棕櫚液油(PALMOLEIN,簡(jiǎn)稱(chēng)OL,熔點(diǎn)為24度以下)、棕櫚硬脂(PALMSTEARINE,簡(jiǎn)稱(chēng)ST,熔點(diǎn)為44度以上)。
三、技術(shù)指標
棕櫚油貿易常用標準出口標準
注:以上除“毛棕櫚油”為GAPKI標準外,其余均為PORAM標準。