公告信息：
食用油脂制品生產企業應具備必備的生產環境，生產車間與設施根據工藝流程合理布局，有與生產相適應的原輔料庫、生產車間、熟成車間和成品庫。
生產場所有相應的更衣、防蠅、防塵和清洗、消毒等衛生設施。車間地面稍有坡度，便于清洗。地面、墻壁、天花板須平整。
車間安裝排風扇、抽風機或空調設備；車間入口處設有非手動開關的洗手設施和鞋靴消毒設施。 根據產品需要，成品庫內須設有通風或空調設備。
必備的生產設備：
1. 食用氫化油：氫化反應器(封閉式反應器、塔式反應器、管式反應器)、催化劑混合器、除氧脫水器、過濾機等。
2. 人造奶油：輔料溶解熔化罐、乳化混合罐、巴氏殺菌設備、急冷機(A單元)、捏合機(B單元)、滯留管(靜止管)、制冷系統、包裝設備等。
3. 起酥油: 混合罐、急冷機(A單元)、捏合機(B單元)、制冷系統、包裝設備等。
4. 代可可脂: 根據生產工藝應具備氫化設備，或者酯交換設備，或者分提設備、急冷設備、包裝設備等。
食用油脂企業必備的生產設備
來源：環球糧機網發布時間：2015-04-30 14:36:57
