?。ㄖ腥A糧網孫忠 長沙報道）：俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。半個多月來，家住長沙市洪山路月畔灣小區的張奶奶卻為此省心了很多。她說：“以前家里買米買油，總要兒子媳婦節假日專程開車到大型超市或者下班以后捎帶回來?，F在放心糧油店就開在家門口，隨去隨買，不僅方便、品種全，更主要是放得心！” 張奶奶所說的放心糧油店，就是湖南金霞放心糧油連鎖有限公司去年12月27日在月畔灣小區101號門面開設的放心糧油好韻味連鎖店。

　　2015年1月14日，中華糧網記者在這家連鎖店看到，店面裝修大方明亮，店內金霞軟米、裕湘面條、金健茶油、帥牌菜籽油等糧油產品琳瑯滿目，豆豉辣椒、醬油、陳醋等廚房配料一應俱全。

　　湖南金霞放心糧油連鎖有限公司總經理范世林介紹，公司匯聚了十大品類1000多個單品，涵蓋市民日常消費的米、面、油、調料等廚房主食品，以及米粉、面點為主的早餐食品及糧油精深加工農副產品等。目前放心糧油門店及專柜已經發展到42家，其中包括1個旗艦店、8個區域中心店和33個專店、社區物業供應站及超市專柜。多元化的網絡體系，輻射半徑可覆蓋長沙市內各區及周邊各縣市，以及益陽、常德、漢壽等地?？蔀橄M者提供更加安全、放心的糧油產品，以及更多便捷、快速的優質服務。

　　放心糧油連鎖店的“放心”二字如何體現呢？湖南糧食集團副董事長、湖南金霞放心糧油連鎖有限公司董事長張九齡說，“放心糧油”工程成功的關鍵在于產品質量安全。為此，公司按照現代企業制度要求設立了企劃部、采購部、拓展部、市場運營中心、倉儲配送中心、大宗業務部、質檢中心、財務與結算中心、經營管理中心等部門，并制定相應管理制度與操作規程，從組織上、制度上為“放心糧油”工程提供了保障。

　　公司對產品檢測采用自檢、復檢、抽檢三級檢測層層把關的模式，即針對所有自產產品和外購產品，由湖南糧食集團按產品國家標準、行業標準和衛生標準進行自檢，后由湖南長沙國家糧食質量監測站（長沙市糧油質監站）作為第三方進行復檢，再由長沙市質量技術監督局和湖南省糧油產品質量監測中心進行抽檢。

　　此外，湖南糧食集團還投資建立“放心糧油質檢中心”，設置微生物檢測室、精密光學儀器室及其配套的化學、物理檢驗室和前處理室等12間檢化驗室，完成了國內外先進質檢設備和儀器的采購和安裝，保證決不銷售過期變質產品、決不銷售不符合國家規定的產品，保障了放心糧油門店銷售產品的健康、安全、放心。

　　湖南糧食集團董事長謝文輝對放心工程如此定位：“以打造知名放心糧油食品銷售終端系統為目標，以實體網絡營銷、電子商務營銷、增值服務營銷為手段，以廚房產品為主線，以集團產品為核心，以名優特產品為補充，提升營銷理念、創新營銷模式、強化營銷舉措，全力推動放心糧油的全面發展。”

　　長沙市糧食局副局長周東義介紹，國家自2001年開始啟動實施放心糧油工程工作。按照上級糧食部門的要求，在各級政府部門的高度重視和大力支持下，廣大糧油企業和社會各界積極參與，近年來長沙市的放心糧油工程工作取得良好成效。隨著我國社會經濟形勢的發展變化，如何把國家層面的引導、倡導與長沙以及南方地區實際結合起來，走出具有地方特色的放心糧油工程之路呢？在湖南省糧食局的指導下，長沙市糧食局經過多年探索，創造性地提出了“政府主導、國有企業為主體、市場化運作”的工作模式。經長沙市政府批示，依據長政辦函[2012]192號文件精神，授權以湖南糧食集團為建設主體將長沙市放心糧油工程扎實推進。

　　“成立專業化公司，以連鎖店的方式進行運作，讓放心糧油工程擁有一個承載主體，有利于國家放心糧油工程更好地接地氣，讓它真正走進千家萬戶。”周東義表示。