1.國內外凍干技術基礎的研究動態東北大學的博士生們先后建立了物料在擱板上冷凍的傳熱模型和角膜在降溫儀內冷凍的傳熱模型。Sandall和King等提出了在升華干燥過程中的傳熱傳質模型，簡稱URIF模型(The

　　Uniformly Retreating Ice

　　Model)，在此基礎上，Liapis和Lifchfield等提出了真空冷凍干燥過程的解吸—升華模型。當前研究的熱點課題是生物細胞在凍干過程中的熱質傳遞，納米尺寸的傳熱傳質理論。

　　2.國內外凍干設備的研究動態國內凍干設備已經實現了現代化。國產醫藥用凍干設備已經實現了功能齊全，工作可靠，性能穩定，控制先進，全面貫徹執行了GMP標準，各項技術指標都能滿足生物制品和藥品凍干生產的需要。主要功能有箱內液壓加塞;在線清洗(CIP);蒸汽消毒滅菌(SIP);凍干過程中主要工藝參數的控制等。食品用凍干設備已經實現了大型化，目前最大的凍干設備凍干面積可達200m2。隧道式半連續凍干設備也已經問世，運行狀態良好。食品凍干機都能采用工控機自動控制，保證了產品的質量。國外凍干設備的品種規格比國內多，配套設備齊全，節能型結構比較精致，連續式凍干設備生產量大。為保證凍干產品的質量和節能，常采用凍干設備與其它干燥設備組合在一起的組合凍干設備，例如噴霧凍干設備。

　　3.國內外凍干工藝的研究動態生物制品和藥品凍干工藝比較復雜，特別是凍干保護劑、賦形劑的研究各國之間，各單位之間是互相保密的，文章中公開發表出來的內容都是常識性配方。國內外研究工作的主要差別在于測試儀器。國內多憑實驗和經驗;國外的儀器比較先進，如低溫生物顯微鏡，掃描電鏡等都已經比較普遍應用，研究的速度和精度都比較高。

　　4.國內外凍干技術應用領域的開發動態　　國內食品工業應用凍干技術的發展較快，大部分凍干產品是為國際市場提供原料;生物制品和藥品領域凍干技術的應用在穩步前進，為提高活菌、活毒疫苗的活性，提高藥品質量和速溶性，必須采用凍干;其它領域的應用發展較慢。國外研究人員思想比較開放，在納米材料生產領域應用凍干技術較多;在古舊書畫的修復，動植物標本的制做等領域，凍干技術都有應用。更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://www.tylerquinnfamilydental.com