公告信息：
數年的面粉機械制作的面粉添加劑口水戰終于有了結果。衛生部等七部門于2011年3月1日聯合發布關于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣的公告：自2011年5月1日起，禁止在面粉生產中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣，食品添加劑生產企業不得生產、銷售食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣。
國家部委的禁白令發布以后，河南省面粉行業的龍頭老大——鄭州金苑面業的董事長曹長安可謂“欣喜若狂”。鄭州金苑是農業產業化國家重點龍頭企業，在數年的面粉添加劑口水戰中，鄭州金苑面業一直是“反對派”，對面粉中添加增白劑等添加劑可謂“恨之入骨”。
鄭州金苑面業總經理張懷中向《中國產經新聞》記者介紹說：“不添加增白劑的面粉的白不是看上去兩眼的直白，而是柔和的白色，不白的原因是設備落后導致的灰分高。”張懷中講，像金苑面業這樣的大企業，清洗原麥的設備都是進口的先進面粉機設備，經過清洗粉塵、農藥殘留以及磁選、色選等前期工序把灰分去掉，另外，先進的研磨工藝保證了面粉細度和白度增加。
張懷中向記者強調，杜絕使用面粉增白劑除了國家政策的強制之外，更重要的還要宣傳健康的消費理念，面粉并非越“白”越好。
雖然 “禁白令”終于塵埃落定，但記者在采訪中發現，市場上添加有增白劑的面粉仍然屢處可見。在河南鄭州一家糧油店中，記者看到兩種面粉，一種是鄭州金苑生產的“精制粉”，上面標有“本品不含任何添加劑”的字樣，另外一種是河南商丘某企業生產的“特一粉”，袋子上標有“過氧化苯甲酰≤0.06g/kg”以及執行標準等字樣。
店老板對記者推薦面粉時，也說明有的面粉有添加劑。因為店主每次進貨很多，銷售時間也很長，對于“禁白令”他也擔心，到時間這些貨肯定賣不完，不知道如何應對相關部門的監管。
廠家商家面對巨大的存貨仍需要慢慢消化，“增白”面粉暫時無法很快從國內市場銷聲匿跡。記者電話連線了河南幾家產量并不算大的企業，他們的市場大多在小城鎮或者農村，但對國家“禁白令”也覺得無奈。“我們現在也開始調整生產無這些添加劑的面粉，但面粉從面粉機一下線到出廠必須存放一段時間，這些面粉到時間肯定無法處理。”一些糧油店主表示，“如果到了5月份賣不完，繼續換個包裝賣說沒添加劑，我們也是沒法知道的。”一業內人士對記者表示，相信國家制定政策時會對這方面考慮進去，監管部門也會嚴厲查處，“會確保食品安全第一。”更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://www.tylerquinnfamilydental.com
禁用增白劑，小型面粉機械廠家有退市之憂嗎?
來源：環球糧機網發布時間：2015-06-05 14:29:45
