公告信息：
農產品生產過程中的質且安全管理農產品生產過程中的質量安全管理，主要是指在農作物播種生長收獲貯運和動物性農產品在屠宰或加工前的飼養捕獲等整個過程中的質量安全管理。
如歐盟對植物性農產品的質量安全管理，要求農民正確使用肥料或其他用于保護農產品的物質采用正確的生產收獲貯存運輸方式和恰當的措施，避免毒枝菌素重金屬放射性物質等生物或化學品污染危害農田灌溉必須使用無污染的灌溉水對用于農產品收獲運輸的機械設備和車輛要進行清潔和必要的消毒處理要記錄農產品生產過程中所采取的一些保護性活動，尤其是施用肥料和其它農業投人品的情況，以及實施農產品取樣分析或其它分析的結果等。
農產品加工過程中的質安全管理農產品加工過程中的質量安全管理，主要是指對來自土地飼養場或收獲的未經加工過的初級農產品進行加熱烘干熏烤浸蝕腌制提取擠壓等處理過程中的質量安全管理。
我國是一個人口大國和農產品生產消費大國，長期以來，我國農業生產始終以提高產量為主攻目標，食品安全生產檢測檢驗法律法規和組織管理等都很不完善，產地環境情況不明，濫用農藥化肥的現象十分普遍
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農產品加工的質量安全管理
來源：環球糧機網發布時間：2015-06-16 11:32:40
