據悉，粳稻品種以2015年生產的國標三等粳稻為標準品，具體質量標準為：出糙率77% ~79%（含77%，不含79%），整精米率55%~58%（含55%，不含58%），水分14.5%以內，雜質1%以內，谷外糙米2%以內，黃粒米1%以內。國家臨時存儲玉米以2015年生產的國標三等玉米為標準品，標準為：容重650克/升~ 685克/升（含650克/升，不含685克/升），水分14.0%以內，雜質1.0%以內，不完善粒含量8.0%以內。粳稻、玉米相鄰等級之間等級差價均為每市斤0.02元。

　　非標準品粳稻的收購，水分含量以標準中規定的指標14.5%為基礎，每低0.5個百分點增量0.75%，但低于標準規定指標2.5個百分點及以上時，不再增量；每高0.5個百分點扣量1.00%；低或高不足0.5個百分點的，不計增扣量；雜質含量以標準中規定指標1%為基礎，每低0.5個百分點增量0.75%；每高0.5個百分點扣量1.5%；低或高不足0.5個百分點的，不計增扣量。整精米率低于49%的粳稻不列入最低收購價收購范圍。非標準品玉米的收購，水分含量以標準中規定的指標14%為基礎，每低0.5個百分點增量0.75%，但低于標準規定指標2.5個百分點及以上時，不再增量；每高0.5個百分點扣量0.65%，并扣價0.15%作為烘干費用；低于或高于不足0.5個百分點的，不計增扣量和增扣價。雜質含量以標準中規定的指標1%為基礎，每低0.5個百分點增量0.75%，每高0.5個百分點扣量1.5%，低或高不足0.5個百分點的不計增扣量。色變粒按不完善粒歸屬；不完善粒中生霉粒含量超過2%的不得進入臨儲收購。

　　本次糧食收購工作，地方各級政府要認真落實糧食安全行政首長責任制，加強政策宣傳，督促和協調當地公安、交通運輸、工商、電力等部門，開辟農民運送糧食“綠色通道”，加強收購市場監管，確保糧食收購工作順利進行。在收購期內，各委托收儲庫點對農民交售符合質量標準的糧食要做到應收盡收，不限收、不拒收，敞開收購。各委托收儲庫點要在顯著位置公示糧食收購價格、質量標準、水雜增扣量方式和結算方式等政策信息。各級農業發展銀行要保證政策性糧食的收購資金供應。中儲糧直屬企業及對各委托收儲庫點的收購結算單據要及時匯兌支付，決不允許拖欠糧款，不得打白條，結算中不得代扣稅費、不代任何單位和個人扣繳任何款項。嚴格規范操作程序，收購環節全過程公開可視，全部采用儀器驗水。  
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