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據介紹，廣東是全國最大的糧食主銷區，糧食年需求量超過4200萬噸，其中，從省外購入2800多萬噸。湖南是糧食主產區，也是國內最大的水稻主產省，糧食年產量在3000萬噸以上，水稻占糧食產量的87.8%，年商品量在1200萬噸以上，每年向外省提供商品糧450萬噸。此次產銷洽談推介會，以促進兩省糧食市場流通，實現產銷對接、合作共贏為目的。兩省將按照“豐歉互相保證，同等條件優先；政府牽線搭橋，企業自主經營；堅持誠信為本，深化企業合作”的原則，共同致力于構建糧食產銷合作新格局。包括確保糧食質量安全的前提下，湖南省每年向廣東省優先供應稻谷口糧；通過合作舉辦糧油交易會、產品展示會、貿易洽談會，為雙方糧食企業搭建購銷合作平臺；利用廣東沿海的區位優勢，鼓勵支持湘粵兩省企業走出去，開展對外糧食貿易合作等。
