上海“黑玉米”為云南農戶(hù)增收

　　從文山州丘北縣城到天星鄉南丘村，短短50公里路程，客車(chē)竟顛簸了約兩個(gè)半小時(shí)才到達目的地。當地不少農戶(hù)仍以大牲口作為主要勞動(dòng)力，停留在較原始的農業(yè)生產(chǎn)模式。大山深處的南丘村種植著(zhù)200畝來(lái)自上海的糯玉米品種“滬紫黑糯1號”。上海市農科院作物育種栽培研究所的王義發(fā)研究員正在田頭忙碌著(zhù)，當地農戶(hù)笑稱(chēng)他為田間醫生。眼前這片玉米地屬于丘北縣華能蔬菜種植合作社，作為合作社理事長(cháng)同時(shí)也是丘北縣博宇食品有限公司董事長(cháng)的王世菊對王義發(fā)的到來(lái)更是欣喜不已，“自從種了王教授的黑玉米，當地農戶(hù)的收入漲了不少，所以這邊的種植戶(hù)都很尊敬王教授。”王義發(fā)則笑著(zhù)擺擺手，繼續俯身查看玉米的生長(cháng)情況，嘴里嘟囔著(zhù)：“哎呀，來(lái)早了，玉米還沒(méi)有完全上色。”

　　據介紹，“滬紫黑糯1號”是王義發(fā)與其玉米課題組通過(guò)幾千份材料的搜集、整理、分類(lèi)和篩選，經(jīng)過(guò)20多年的努力，育成的籽粒紫黑色、變色快、采收期長(cháng)的紫黑色糯玉米品種。2010年，王世菊通過(guò)文山州農業(yè)部門(mén)的牽線(xiàn)得到了一小部分“滬紫黑糯1號”的樣品，經(jīng)過(guò)這幾年的試種，證明丘北縣的自然條件非常適合發(fā)展無(wú)公害紫黑糯玉米的種植。于是王世菊便在2012年決心規?；N植。截至2015年，其公司已累計建立示范基地100畝，帶動(dòng)農戶(hù)種植5120畝。“我們云南種的紫黑糯玉米肯定比上海的更健康！”王世菊拿著(zhù)一個(gè)剛摘下的玉米棒子說(shuō)，與王義發(fā)同一課題組的沈雪芳研究員對此表示認同。“云南的水好、土好、空氣好，在這里種植的玉米不受病蟲(chóng)害困擾，無(wú)需打農藥，同時(shí)也不施化肥，只施農家有機肥，而這在上海是無(wú)法做到的。”沈雪芳認為，丘北縣冬無(wú)嚴寒，夏無(wú)酷暑，土壤肥沃，水、肥、氣、熱條件能使作物輕易達到綠色無(wú)公害的標準。

　　如何才能讓當地的農戶(hù)在短時(shí)間內接受來(lái)自上海的“黑玉米”并實(shí)現大規模種植？為此，王世菊在2012年7月購進(jìn)了一套年生產(chǎn)能力可達1000噸以上的高溫蒸熟殺菌真空包裝即食紫黑糯玉米加工生產(chǎn)線(xiàn)，這條生產(chǎn)線(xiàn)的建成解決了當地農戶(hù)的后顧之憂(yōu)——賣(mài)不掉的黑玉米有博宇公司收購。在這樣的承諾下，農戶(hù)們便大膽地試種起“黑玉米”來(lái)。而之后的事實(shí)也證明，農戶(hù)們不但不愁賣(mài)，反而是博宇公司的加工生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)能不足而造成了市場(chǎng)的供不應求。“新鮮紫黑糯玉米的市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格是白糯玉米的2—3倍，在玉米剛上市階段，如果農戶(hù)能夠以高于我收購價(jià)的價(jià)格在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，我也允許他們先走市場(chǎng)。”王世菊說(shuō)，為了保持農戶(hù)種植的積極性，她并不禁止農戶(hù)們自己的市場(chǎng)行為。

　　科技扶貧二十年成效顯著(zhù)

　　文山地區光照充足，晝夜溫差大，有利于農作物的栽培生長(cháng)。并且該地區無(wú)工業(yè)污染，勞動(dòng)力也比較富余，具有發(fā)展綠色農業(yè)得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢及人力資源優(yōu)勢。據了解，早在上世紀90年代，上海市農科院便與文山州農科院建立了科技幫扶的合作關(guān)系，王義發(fā)研究員在1996年前往文山時(shí)提出了糯玉米的種植設想，“我當時(shí)到了文山后發(fā)現，在當地的冬季，大多數土地都處于拋荒的狀態(tài)，那多可惜??！所以我就考慮是不是可以嘗試種一季糯玉米以增加當地農戶(hù)的收入。”在之后的兩三年內，王義發(fā)與其玉米課題組成功摸索出了適應云南當地的糯玉米種植技術(shù)，實(shí)踐證明了文山地區具有發(fā)展糯玉米產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。

　　2000年12月，在上海、文山兩地政府的支持下，文山州農科院與上海市農科院于簽訂了《滬滇合作共同進(jìn)行農作物新品種改良及新技術(shù)研究協(xié)議》。根據協(xié)議，雙方在加強技術(shù)交流與合作，加速科技成果向現實(shí)生產(chǎn)力轉化，尤其是在玉米新品種育種攻關(guān)等方面進(jìn)行了深化合作，以研發(fā)特色糯玉米為科技合作切入點(diǎn)，以發(fā)展紫黑糯玉米產(chǎn)業(yè)為預期目標，加速引進(jìn)上海農科院成果和資源，幫助云南文山地區農民提高收入，促進(jìn)玉米生產(chǎn)升級換代。

　　據了解，自雙方開(kāi)展合作以來(lái)，先后引種篩選的國家級審定品種優(yōu)質(zhì)鮮食糯玉米新品種“滬玉糯一號”和“滬玉糯二號”在文山州得到了大面積的生產(chǎn)應用。其中“滬玉糯一號”優(yōu)質(zhì)、早熟、高產(chǎn)、抗病，于2003年1月通過(guò)文山州品種審定委員會(huì )審定，定名為“文引糯玉一號”，“優(yōu)質(zhì)早熟鮮食糯玉米新品種‘文引糯玉一號’(滬玉糯一號)引種選育”項目于同年獲得文山州科技進(jìn)步二等獎。該品種除在文山種植外，還輻射到省內的臨滄、思茅、紅河、保山以及省外的廣西百色地區進(jìn)行示范推廣，如今已成為云南省鮮食玉米市場(chǎng)上最受歡迎的鮮食糯玉米品種之一。

　　2010年至2014年期間，文山州又從上海市農科院引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)糯玉米新品種“滬玉糯3號”、特色玉米新品種“滬紫黑糯1號”、“彩糯”、“滬五彩花糯”、“滬五彩花甜糯”，甜玉米新品種“申甜一號”、“申甜二號”等一批新品種到全州七縣一市開(kāi)展試驗和示范。尤其是2008年通過(guò)上海市品種審定委員會(huì )審定的特色優(yōu)質(zhì)紫黑糯玉米新品種“滬紫黑糯1號”，屬黑色生態(tài)食品，具備世界領(lǐng)先水平。

　　從1996年開(kāi)展科技扶貧合作至今的近20年間，王義發(fā)幾乎每年都要前往文山州實(shí)地考察當地作物的種植情況，并對當地的農業(yè)技術(shù)骨干授課培訓，同時(shí)文山州農科院也先后派出15人到上海市農科院進(jìn)行了考察學(xué)習，其中2名科技骨干到上海市農科院玉米研究中心進(jìn)行了為期3個(gè)月的技術(shù)培訓，目前文山州已基本解決玉米的種植技術(shù)問(wèn)題。

　　據統計，2002至2012年，“文引糯玉一號”(滬玉糯一號)、“滬玉糯二號”、“滬紫黑糯1號”三個(gè)優(yōu)質(zhì)鮮食糯玉米新品種在文山累計推廣示范面積5.57萬(wàn)畝，獲加權平均單產(chǎn)733.3公斤，按平均市場(chǎng)價(jià)2.7元/公斤計算，畝產(chǎn)值1979.9元，實(shí)現總產(chǎn)值達1.1億元。2013至2015年，文山州丘北縣種植滬紫黑糯1號，畝產(chǎn)值可達2256元，推廣種植5120畝，鮮果銷(xiāo)售收入達1155萬(wàn)元。此外，博宇公司收購鮮紫黑糯玉米2700噸，加工成高溫蒸熟殺菌真空包裝即食產(chǎn)品1550噸，銷(xiāo)售收入1085萬(wàn)元，累計新增總產(chǎn)值達2240萬(wàn)元，取得的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益非常顯著(zhù)，有力地帶動(dòng)了文山地區群眾的增產(chǎn)增收和農村經(jīng)濟的發(fā)展。
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