公告信息：
1.1工業(yè)污水及農業(yè)投入品濫用造成土壤污染重金屬超標
近年來(lái)國家對污染越來(lái)越重視，加大了治理的力度，有效地緩解了工業(yè)領(lǐng)域所造成的重金屬污染。但當前在沒(méi)有徹底根治原來(lái)的污染源的基礎上，又出現了新的重金屬污染源。根據分析，水稻中發(fā)生重金屬含量超標的現象，土地受到污染是一個(gè)方面的原因，除此之外，還有外源污染、工業(yè)漂移物、養殖業(yè)污染等。還有一些地區，土壤中的重金屬含量并沒(méi)有超標，但是水稻中的重金屬含量超標，分析其原因，可能與濫用農業(yè)投入品有關(guān)系。
目前，我國農業(yè)生產(chǎn)中過(guò)度使用農業(yè)投入品現象越來(lái)越嚴重，很多農業(yè)及化肥的成分中就含有重金屬成分，可以大大降低土壤中的有機質(zhì)含量，對土壤中的自我調節能力產(chǎn)生較大的破壞作用。
土壤中施入復合肥、磷肥、鉀肥后，一些難移除的重金屬也能夠進(jìn)入到土壤和作物中，導致重金屬污染。而對于規模較小的養殖場(chǎng)，為了對牲畜體內的寄生體起到有效的殺滅效果、讓豬肉的顏色更鮮艷，人類(lèi)經(jīng)常在飼料中添加重金屬。
1.2政府對稻米加工、銷(xiāo)售環(huán)節監管力度不夠
稻米加工業(yè)主要包括大米生產(chǎn)、碎米、米胚、米糠、稻殼等稻谷加工副產(chǎn)品綜合利用。由于部分稻米加工企業(yè)加工設備落后，不能保證所篩選大米均為優(yōu)質(zhì)大米，有些大米甚至是小作坊式的企業(yè)生產(chǎn)，沒(méi)有產(chǎn)地標識，大米一旦出了問(wèn)題無(wú)法溯源。
大米購買(mǎi)渠道較多，通過(guò)筆者調查，消費者在購買(mǎi)大米時(shí)主要選擇超市（占69.77%），這樣質(zhì)量可以得到保證，也有消費者為了便宜去批發(fā)市場(chǎng)（占14.73%）和流動(dòng)商販（占4.65%）處購買(mǎi)。消費者購買(mǎi)途徑較多這也是問(wèn)題大米流入市場(chǎng)的主要原因之一。
1.3水稻生產(chǎn)者法律意識淡薄、科學(xué)文化素質(zhì)較低
當前很多水稻生產(chǎn)者的法律意識不強，對農產(chǎn)品食品方面的法規了解很少，為了提高產(chǎn)量而大量使用農藥甚至一些禁用農藥，影響稻米的安全。很多水稻種植戶(hù)的文化素質(zhì)不高，筆者調查發(fā)現在種植水稻的主要人群中在年齡分布上，多數受訪(fǎng)者年齡集中于41~50歲和51~60歲的區間上，分別占到了45.36%和31.96%；在文化程度的構成上，小學(xué)及以下文憑所占比例最大，達到35.96%，其次分別為初中、高中，分別占比26.97%、26.97%，大專(zhuān)及以上文憑占比最低，為10.11%，這表明調查農戶(hù)文化程度普遍不高。
1.4媒體過(guò)度渲染會(huì )加大人們對問(wèn)題大米的恐懼程度，破壞正常秩序，影響大米生產(chǎn)的整體安全
有時(shí)候，媒體的過(guò)度報道，也會(huì )造成輿論的偏差，會(huì )對廣大群眾的心理暗示起到引發(fā)和催化的功效。在如今信息化越來(lái)越發(fā)達的今天，人們的生活與之聯(lián)系越來(lái)越緊密。我國農產(chǎn)品市場(chǎng)一體化程度已經(jīng)很高，媒體反復傳播某地出現毒大米，人們對問(wèn)題大米的預期可能會(huì )不斷增強而產(chǎn)生恐慌心理，采取非理性行為?？赡芫蜁?huì )誤導生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，破壞大米市場(chǎng)正常運行秩序。
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