幾個(gè)月前我有事到華西村,在我的印象中,華西村并不是個(gè)村,因為它已經(jīng)貼上了太多的產(chǎn)業(yè)標簽,華西村有自己的鋼鐵企業(yè),有自己的化纖產(chǎn)業(yè),有自己的遠洋捕撈船隊,有自己的海洋工程船舶,甚至還在搞文化創(chuàng )意、光伏新能源,可以說(shuō),華西村已經(jīng)深深烙上了實(shí)業(yè)和前沿的印記。在和華西村當家人吳協(xié)恩的攀談中,我又問(wèn)了一個(gè)問(wèn)題:華西村還搞農業(yè)嗎?沒(méi)想到得到了一個(gè)特別地回答,吳協(xié)恩判斷大干農業(yè)的時(shí)機來(lái)了!如果幾年前大舉投資農業(yè)可能有點(diǎn)早,但現在正是時(shí)候,所以精明的華西村已經(jīng)著(zhù)手投資“種大米”的生意。
農業(yè)長(cháng)久以來(lái)投入產(chǎn)出比較低,可是隨著(zhù)近年來(lái)經(jīng)濟持續增長(cháng),市場(chǎng)需求發(fā)生了變化,在農產(chǎn)品的供給端顯現了很突出的結構性問(wèn)題,一方面“毒大米”、“陳化糧”讓食品安全成為眾矢之的,一方面綠色食品、特色果蔬,特別是進(jìn)口糧食一步步進(jìn)入高端消費市場(chǎng)。自2011年起,中國大米進(jìn)口量首次超過(guò)了出口量,此后大米進(jìn)口量一直居高不下。據統計,2011年到2015年,中國進(jìn)口大米的數量從56.9萬(wàn)噸一路上漲到335萬(wàn)噸。不僅如此,進(jìn)口大米的價(jià)格也遠超國產(chǎn)大米,據中國國家糧食局的數據統計,2015年底,小麥、大米、玉米三大谷物,國內外價(jià)差每噸分別為771元、745元、790元。
大米是中國人餐桌上的主食,早在7000年前,中國長(cháng)江下游的人就已經(jīng)掌握了水稻種植技術(shù),把大米當做果腹的食糧,到今天,大米在國家糧食安全中的地位已經(jīng)是舉足輕重,隨著(zhù)城鎮化的加快,城鎮人口對大米的需求還在持續變化,與此同時(shí),以往我們的大米加工還是小生產(chǎn)、小作坊、小商販過(guò)多,中國還不是世界上優(yōu)質(zhì)大米的生產(chǎn)國,品牌大米和品牌農業(yè)企業(yè)的興起已經(jīng)是一種必然。
種大米其實(shí)也是一項改革,種大米要改變的是傳統種植方式,不能再靠著(zhù)農民們一畝三分地去種,而是應該規?;N植,綠色生態(tài)種植,科技種植,用公司+合作社+農戶(hù)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式控制成本,提升質(zhì)量;種大米要改變的是加工環(huán)節,不能再是稻強米弱,上萬(wàn)個(gè)大米品牌沒(méi)幾個(gè)叫得響,而是應該精細現碾,注重營(yíng)養和安全;種大米要改變的是國糧入庫,進(jìn)口糧入市的現狀,讓國人吃上更好、更放心、更有營(yíng)養的國產(chǎn)大米,這既是使命也是商機。
農業(yè)供給側改革的核心就是提升農業(yè)的競爭力,我們必須看到巨大的農產(chǎn)品升級需求,認清農業(yè)絕對不是沒(méi)有競爭力,恰恰是很有競爭力。
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