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對此，益海嘉里集團公共事務(wù)部總監王巍表示認同，在他看來(lái)，“一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”可有效解決農業(yè)產(chǎn)業(yè)效率低下的問(wèn)題，以第二產(chǎn)業(yè)為核心構建一套新型的產(chǎn)業(yè)體系。具體來(lái)看，糧食加工業(yè)在整個(gè)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中是非常重要的流通樞紐、創(chuàng )新主體和價(jià)值創(chuàng )造者。加工企業(yè)向上游可以通過(guò)訂單等方式與農民結成利益共同體，向下游可以通過(guò)品牌化的加工產(chǎn)品服務(wù)億萬(wàn)消費者。
大眾熟知的益海嘉里旗下知名品牌金龍魚(yú)，始終以糧食深加工為發(fā)展重點(diǎn)，早在2005年，益海嘉里就對糧食精深加工延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)糧食加工業(yè)升級轉型，實(shí)現對農業(yè)資源的充分利用和增值。
王巍還談到，“以水稻加工為例，傳統加工模式就是把水稻加工成大米，稻殼、米糠等副產(chǎn)品被拋棄或浪費。我們創(chuàng )建了一種新型的產(chǎn)業(yè)模式，主要包括三部分：基于優(yōu)質(zhì)原料，加工品牌化的優(yōu)質(zhì)大米，提高溢價(jià)能力;作為主要的副產(chǎn)品，稻殼可用于發(fā)電，稻殼灰可用于提取白炭黑、活性炭、多晶硅等高附加值產(chǎn)品;另一項副產(chǎn)品米糠被用來(lái)提取高營(yíng)養價(jià)值的米糠油，米糠粕可以進(jìn)一步深加工為多種食品、保健品原輔料。”
這種新型的產(chǎn)業(yè)模式就是循環(huán)經(jīng)濟，將一粒水稻榨干吃盡，充分利用資源和能源，可以帶來(lái)巨大的收益，王巍算了一筆賬：“按照這種模式，我們計算過(guò)：如果全國約1.9億噸水稻加工產(chǎn)生的米糠都用于榨油，可生產(chǎn)約220萬(wàn)噸稻米油，相當于為國家節省1.1億畝耕地。如果全國的稻殼都能夠用來(lái)發(fā)電，可替代2200萬(wàn)噸標準煤，可產(chǎn)生200億度電，相應可減少30萬(wàn)噸二氧化硫排放。”
千方百計增加農民收入是我國農業(yè)政策的出發(fā)點(diǎn)，在益海嘉里的發(fā)展過(guò)程中，訂單農業(yè)尤為重要，當地農民接受企業(yè)訂單進(jìn)行種植，根據市場(chǎng)需求選擇優(yōu)質(zhì)品種和種植基地。同時(shí)，企業(yè)把先進(jìn)的技術(shù)和設備以及經(jīng)營(yíng)理念帶到當地，根據產(chǎn)品的質(zhì)量來(lái)定價(jià)，這不僅提高農民的種植積極性，還能保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，推動(dòng)當地經(jīng)濟的發(fā)展。構建農民增收的長(cháng)效機制，最容易見(jiàn)效的途徑就是推動(dòng)糧食加工業(yè)的升級轉型。
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