公告信息：
由于國家在山東、河北、江蘇陸續投放2015年托市小麥，在一定程度上增加了市場(chǎng)供給，抑制了行情漲幅，使得11月上、中旬行情堅挺持穩；但下旬華北地區普降大雪使交通運輸受阻，企業(yè)原糧采購及成品糧發(fā)運均受影響，導致行情有所抬頭。
目前，華北地區小麥到廠(chǎng)價(jià)基本上在1.29元/斤左右，其他主產(chǎn)區中等品質(zhì)小麥（不完善粒15%左右）到廠(chǎng)價(jià)也在1.25元/斤左右，考慮到采購成本和便利性，臨儲交易成為企業(yè)獲取原糧的主渠道。
2015年托市小麥交易底價(jià)維持2014年水平不變，對于原糧供應相對較緊的河北、山東，以及普遍遭受氣象災害的江蘇來(lái)說(shuō)，2015年托市小麥的投放無(wú)疑是一場(chǎng)“及時(shí)雨”，不僅緩解了當地市場(chǎng)對原糧的需求，也緩解了對周邊市場(chǎng)的外運壓力。
進(jìn)入12月份，小麥行情走勢將主要參考國內主產(chǎn)區的供需格局。從供應層面看，當前市場(chǎng)主要供應渠道應屬臨儲小麥投放。粗略估算，當前臨儲小麥庫存應不低于6500萬(wàn)噸，其中，除2016年所收的托市小麥顆粒未動(dòng)外，2014年及2015年的托市小麥剩余約3700萬(wàn)噸，足夠當前市場(chǎng)消費需求。
同時(shí)，在現貨市場(chǎng)行情支撐下，臨儲小麥交易底價(jià)下調的可能性相對較小，這將有利于存量小麥的庫存結構調整。其他供給渠道，如農戶(hù)手中存糧、貿易型企業(yè)庫存非常有限，難以改善市場(chǎng)的需求。
消費層面，近期一些宏觀(guān)因素推動(dòng)集團性面粉消費逐步擴大，下游面粉貿易商采購態(tài)度積極，加工企業(yè)盈利改善，進(jìn)一步提振加工企業(yè)的開(kāi)工積極性。東北玉米入關(guān)成本增加，飼料小麥和玉米的價(jià)差縮小，飼料替代品進(jìn)口總量同比減少，小麥飼用消費獲得支撐。
綜合分析，春節前小麥將處于“供給渠道單一，供應數量有限，基礎消費堅實(shí)，增量消費趨增”的市場(chǎng)環(huán)境，行情顯著(zhù)下跌的可能性較??；不排除受雨雪天氣影響，運輸受阻進(jìn)而出現短期價(jià)格波動(dòng)，但后期持續大漲的機會(huì )也不多。預計春節前黃河以北地區中等標準品質(zhì)小麥（不完善粒10%左右）進(jìn)廠(chǎng)價(jià)或在1.30～1.35元/斤之間，其他地區小麥（不完善粒10%～15%）價(jià)格或在1.25～1.30元/斤之間。
市場(chǎng)信息：面粉快速走高 麩皮行情穩步提升
受原糧采購價(jià)格走高影響，面粉出廠(chǎng)價(jià)格也快速走高。據市場(chǎng)信息，11月末主產(chǎn)區加工企業(yè)30粉主流出廠(chǎng)報價(jià)1.65～1.70元/斤，較上月上調0.03～0.06元/斤；60粉出廠(chǎng)價(jià)多在1.55～1.60元/斤之間，上調0.02～0.04元/斤。
因需求穩中有增、市場(chǎng)供給偏緊，麩皮行情穩步提升。至11月底，主產(chǎn)區麩皮主流報價(jià)多在0.78～0.83元/斤之間，大片麩已漲至0.90元/斤左右。原糧價(jià)格高企導致企業(yè)開(kāi)工不足、玉米行情緩步回升、飼料消費需求穩定、運力吃緊運費上漲等因素共同推高麩皮走勢。
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