國內面粉價(jià)格部分地區小幅上調,大多數地區仍以平穩為主。進(jìn)入12月后,國內面粉加工行業(yè)正式步入加工高峰期,多數地區的面粉加工企業(yè)將開(kāi)機率提升至八成以上。
部分地區現貨價(jià)格如下,江蘇地區特一粉批發(fā)價(jià)1.76~1.77元/斤,與上周持平;安徽地區特一粉批發(fā)價(jià)1.75~1.76元/斤,持平;河南地區特一粉批發(fā)價(jià)1.67~1.70元/斤,上漲0.01元/斤;山東地區特一粉批發(fā)價(jià)1.66~1.68元/斤,上漲0.005元/斤;河北地區特一粉批發(fā)價(jià)1.66~1.68元/斤,上漲0.01元/斤。
麩皮價(jià)格高位回落
進(jìn)入12月,伴隨著(zhù)年關(guān)臨近,麥市現貨的整體需求開(kāi)始明顯增加,購銷(xiāo)活動(dòng)更加活躍,部分地區的麥價(jià)因供應吃緊開(kāi)始進(jìn)一步上揚。
各地現貨價(jià)格如下:河北地區容重780g/l以上新麥收購價(jià)1.30~1.315元/斤;山東地區容重780g/l以上新麥收購價(jià)1.30~1.31元/斤;河南北部地區容重780g/l以上新麥收購價(jià)1.26~1.28元/斤,河南南部地區容重770g/l以上新麥收購價(jià)1.25~1.26元/斤;安徽以及江蘇地區新麥收購價(jià)1.24~1.27元/斤,容重770g/l以上。
從上周開(kāi)始,麩皮價(jià)格開(kāi)始從高位回落?;芈涞闹饕蚓褪侵八f(shuō)的由于面粉加工企業(yè)大幅提升開(kāi)機率致使麩皮供應量增加,需求方面除了豬料表現還算穩定,水產(chǎn)養殖等需求開(kāi)始下降。這樣一來(lái),供應增加,需求下降,麩皮的整體供需結構由之前的供應偏緊轉向供應寬松,這種狀態(tài)隨著(zhù)年關(guān)的不斷臨近將會(huì )越來(lái)越明顯。未來(lái),麩皮價(jià)格仍存在一定的下降空間。
部分地區麩皮(水分14%以?xún)?價(jià)格如下:河北地區麩皮出廠(chǎng)價(jià)0.73~0.74元/斤,比上周下降0.005元/斤;山東地區0.75~0.78元/斤,下降0.01元/斤;河南地區0.75~0.80元/斤,下降0.005元/斤;安徽以及江蘇兩省0.75~0.79元/斤,持平。
麥價(jià)開(kāi)啟上漲模式
進(jìn)入12月之后,隨著(zhù)國內面粉加工企業(yè)紛紛上調開(kāi)機率,小麥市場(chǎng)正式步入需求高峰階段。隨著(zhù)麥市需求高峰的到來(lái),預計國內小麥價(jià)格會(huì )開(kāi)啟“上漲模式”,創(chuàng )下年內新高。那么,麥價(jià)的上漲空間還會(huì )有多大?很明顯,支持麥價(jià)能夠繼續上漲的主要動(dòng)力還是來(lái)自供需結構本身,新麥收購量尤其是政策糧收購量較往年同期大幅增加,使得市場(chǎng)上可供流通的糧源較往年同期大幅縮減。反觀(guān)當下小麥市場(chǎng),惟一能夠抑制麥價(jià)上漲的只有政策糧拍賣(mài)。
回顧2012年、2013年同期,麥價(jià)同樣高位運行,當時(shí)正是由于政策糧拍賣(mài)的大規模投放以及高成交率,使得市場(chǎng)糧源供應緊張的局面得以緩解。今年,麥市在同樣環(huán)境下,政策糧拍賣(mài)表現明顯沒(méi)有往年同期給力。
即便是在投放了少量2015年產(chǎn)小麥之后,其整體成交率仍在10%左右徘徊,每周的成交量不足50萬(wàn)噸。這種成交量對于正處需求高峰期、月均小麥需求量超過(guò)1000萬(wàn)噸的麥市來(lái)說(shuō)遠遠不夠。
筆者認為,從當下政策糧的拍賣(mài)成交價(jià)來(lái)看,2640元/噸(河北、山東地區)的最高價(jià)基本能夠代表面粉加工企業(yè)對于高質(zhì)量普麥的承受極限,按照這個(gè)價(jià)格來(lái)算,再加上出庫費用以及貼水費用,2700元/噸(折合1.35元/斤)的價(jià)格基本可以看做當下面粉加工企業(yè)對于小麥價(jià)格能夠承受的極限。也就是說(shuō),麥價(jià)短期的關(guān)口應該就是在1.35元/斤左右,一旦價(jià)格迫近甚至突破這個(gè)價(jià)格,政策糧拍賣(mài)的價(jià)格優(yōu)勢將顯現,成交率也會(huì )大幅提升,市場(chǎng)糧源便有了有力的補充,價(jià)格自然會(huì )在一定程度上受到抑制。
綜上所述,雖說(shuō)麥價(jià)在市場(chǎng)糧源供應緊張、政策糧成交率不高等因素的支撐下會(huì )繼續上揚,但考慮到政策糧與市場(chǎng)流通糧的價(jià)格對比,麥價(jià)上漲并非是無(wú)限制的,1.35元/斤很可能是未來(lái)麥價(jià)上漲的階段性頂部。
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