公告信息：
1市場(chǎng)供需格局不一，麥價(jià)穩中偏強運行
近段時(shí)期以來(lái)以來(lái)，盡管小麥市場(chǎng)整體供需矛盾有所緩解，但由于市場(chǎng)區域投放分布不均，局部地區的供需矛盾并未徹底得到解決。江蘇連續投放2015年托市麥，基本補充了市場(chǎng)質(zhì)優(yōu)糧源短缺的數量，有助于穩定當地小麥價(jià)格。河北由于小麥投放數量有限，市場(chǎng)反映糧源仍顯偏緊，小麥價(jià)格繼續穩中有漲。
當前，河北邢臺地區容重780-800g/L、水分13%小麥制粉企業(yè)收購價(jià)1.325元/斤，衡水地區容重780-800g/L、水分13%小麥制粉企業(yè)收購價(jià)1.35元/斤；山東德州齊河地區容重780g/L、水分13%小麥制粉企業(yè)收購價(jià)1.33元/斤，菏澤東明地區容重780-800g/L、水分13%小麥制粉企業(yè)收購價(jià)1.31元/斤；河南濮陽(yáng)地區容重780-800g/L、水分13%小麥制粉企業(yè)收購價(jià)1.29元/斤，新鄉地區容重790g/L、水分13%小麥制粉企業(yè)收購價(jià)1.31-1.32元/斤；江蘇徐州地區容重780g/L、水分14%小麥制粉企業(yè)收購價(jià)1.26-1.27元/斤，安徽阜陽(yáng)地區容重760g/L、水分13%小麥制粉企業(yè)收購價(jià)1.28元/斤。
主產(chǎn)區優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格繼續偏強運行。12月上旬，河北石家莊地區藁優(yōu)2018進(jìn)廠(chǎng)價(jià)在2760元/噸左右，山東菏澤地區濟南17進(jìn)廠(chǎng)價(jià)在2700元/噸左右，河南鄭州地區鄭麥366進(jìn)廠(chǎng)價(jià)在2700元/噸左右。當前優(yōu)普小麥平均價(jià)差在120元/噸左右，比去年同期下降150元/噸。市場(chǎng)預計，由于價(jià)差偏小，同時(shí)消費旺季即將到來(lái)，專(zhuān)用粉的需求將會(huì )增加，由此將會(huì )拉動(dòng)后期強筋小麥價(jià)格持續上漲。
近來(lái)由于產(chǎn)區小麥價(jià)格不斷上漲，再加之物流緊張、運費上漲，南方銷(xiāo)區小麥市場(chǎng)價(jià)格處于高位。監測顯示，當前廣東地區山東產(chǎn)普通白麥進(jìn)廠(chǎng)價(jià)在2900元/噸左右，江蘇產(chǎn)普通白麥進(jìn)廠(chǎng)價(jià)在2700元/噸左右。
國家相關(guān)機構12月份預計，2016/17年度全國小麥產(chǎn)量12858萬(wàn)噸，較上年較少160.5萬(wàn)噸；國內小麥消費總量為10901萬(wàn)噸，較上年度減少76萬(wàn)噸；我國小麥進(jìn)口量為300萬(wàn)噸，比上年度減少30.5萬(wàn)噸；預計2016/17年度全國小麥供求結余量較上年度減少114.2萬(wàn)噸。
2面粉市場(chǎng)整體穩定，麩皮價(jià)格出現回落
進(jìn)入12月份以來(lái)，盡管部分制粉企業(yè)反映開(kāi)工率有所提高，但訂單未現明顯增加，出貨狀況仍顯一般，因此面粉出廠(chǎng)價(jià)格也基本維持穩定。
監測顯示，當前山東濟南地區制粉企業(yè)特一粉出廠(chǎng)價(jià)3180元/噸左右，河南鄭州地區特一粉出廠(chǎng)價(jià)3120元/噸左右，河北石家莊地區特一粉出廠(chǎng)價(jià)3200元/噸左右，江蘇徐州地區特一粉出廠(chǎng)價(jià)為3040-3100元/噸，安徽宿州地區特一粉出廠(chǎng)價(jià)為為3060-3120元/噸，均與上周持平。
由于當前制粉企業(yè)已開(kāi)始為即將到來(lái)的元旦和春節備貨，開(kāi)工率逐漸提升，麩皮供應增加，價(jià)格止漲趨穩，近期開(kāi)始小幅回落。當前河北石家莊地區麩皮出廠(chǎng)價(jià)1520元/噸左右，山東濟南地區麩皮出廠(chǎng)價(jià)1540元/噸左右，河南鄭州麩皮出廠(chǎng)價(jià)地區1570元/噸左右，均較上周下跌20-40元/噸。
近來(lái)制粉企業(yè)的理論加工利潤有所好轉，主要是受到麩皮價(jià)格大幅上漲的支撐。由于市場(chǎng)預計后期麩皮價(jià)格上漲乏力，對制粉企業(yè)的利潤支撐將會(huì )減弱。不難想象，在副產(chǎn)品已難繼續支撐利潤的情況下，制粉企業(yè)為維持生產(chǎn)，就只能通過(guò)上調主產(chǎn)品面粉價(jià)格來(lái)平衡企業(yè)的利潤。有市場(chǎng)人士預計，春節前面粉價(jià)格或將有新一輪的上漲行情，制粉企業(yè)的利潤支撐點(diǎn)將會(huì )由麩皮逐步向面粉轉移。
3采購重心基本轉移，臨儲拍賣(mài)交易活躍
由于小麥市場(chǎng)價(jià)格持續走高，再加之糧源供給日趨緊張，近來(lái)制粉企業(yè)小麥采購重心已基本轉移到拍賣(mài)上來(lái)。
從交易狀況來(lái)看，表現在在區域上，河北、山東、江蘇小麥成交率保持較高水平；而表現在品種上，2015年小麥更受市場(chǎng)青睞。河北2015年產(chǎn)白小麥銷(xiāo)售計劃49677噸，實(shí)際成交49677噸，成交率100%。山東小麥銷(xiāo)售計劃12.1萬(wàn)噸，實(shí)際成交58404噸，成交率48.19%。其中2015年小麥成交率53.33%，比上周高7.51%。江蘇小麥銷(xiāo)售計劃75.64萬(wàn)噸，實(shí)際成交21.74萬(wàn)噸，成交率28.74%。其中2015年小麥成交率80.65%，比上周略降2.14%。
距離春節尚有1個(gè)多月的時(shí)間，國內小麥市場(chǎng)的需求將迎來(lái)一年一度的高峰期。由于市場(chǎng)糧源供給偏緊，小麥拍賣(mài)將成為市場(chǎng)供給的主流渠道，預計后期小麥拍賣(mài)成交數量將會(huì )繼續增加。
4麥市整體偏強運行，華北小麥仍有空間
隨著(zhù)節日的逐步臨近，市場(chǎng)需求的逐漸轉旺，制粉企業(yè)節前的原料備貨將會(huì )相繼啟動(dòng)。由于市場(chǎng)糧源仍顯偏緊，再加之需求逐步轉旺，預計春節前主產(chǎn)區小麥價(jià)格將維持偏強運行，華北地區小麥仍有空間，個(gè)別地區價(jià)格甚至繼續沖擊年內高點(diǎn)。
一是市場(chǎng)糧源同比數量大幅減少。今年集中收購結束后市場(chǎng)小麥剩余數量減少幅度較大，隨著(zhù)時(shí)間的推移，經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的消化之后，市場(chǎng)糧源供應則顯得更加緊張。尤其對市場(chǎng)高質(zhì)量小麥，下游面粉加工企業(yè)采購始終是個(gè)難題，“一麥難求”現象已屢見(jiàn)不鮮、見(jiàn)怪不怪。
二是冀魯兩省供需偏緊矛盾更顯突出。數據顯示，今年夏收山東河北兩省收購量大，再加之前期兩省糧源外流量較大，市場(chǎng)供需偏緊的矛盾較南方麥區更顯突出。
三是小麥拍賣(mài)成交價(jià)格不斷抬高。11月份以來(lái)，小麥拍賣(mài)成交率不僅上升明顯，而且成交價(jià)格也在逐步提高。12月6日，河北2015年小麥拍賣(mài)最高成交價(jià)2640元/噸，最低成交價(jià)2540元/噸，成交均價(jià)2594元/噸，成交均價(jià)較11月1日首次拍賣(mài)上漲了54元/噸。以目前河北小麥成交價(jià)格推算，加上出庫、運輸及相關(guān)費用，中等以上小麥進(jìn)廠(chǎng)成本已達到2660-2700元/噸左右。拍賣(mài)價(jià)格的進(jìn)一步抬高，將對市場(chǎng)小麥價(jià)格起到助推作用。
四是面粉進(jìn)入消費旺季將支撐小麥價(jià)格走高。近年來(lái)盡管節日效應對市場(chǎng)的帶動(dòng)已不是十分明顯，但按照慣例元旦、春節期間面粉市場(chǎng)銷(xiāo)量增長(cháng)還是很可觀(guān)的。從進(jìn)入四季度制粉企業(yè)的開(kāi)機率來(lái)看，面粉下游需求在緩慢復蘇，開(kāi)工率基本達到了40%-50%。往年規律元旦、春節期間制粉企業(yè)的開(kāi)工率一般能恢復到70%-80%，專(zhuān)用粉生產(chǎn)企業(yè)基本可滿(mǎn)負荷。隨著(zhù)制粉企業(yè)節前備貨的陸續啟動(dòng)，市場(chǎng)小麥需求增加，這將會(huì )繼續支撐小麥價(jià)格進(jìn)一步走高。
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