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夏糧方面，2015年，寶雞市夏糧作物播種面積和小麥播種面積較上年均有所減少，但夏糧平均畝產達到298公斤，比上年增產18公斤，小麥平均畝產299公斤，比上年增產18公斤。2015年，該市夏糧總產量84.53萬噸，比上年增產4.81萬噸，增長6.03%。
秋糧方面，2015年，寶雞市秋糧作物播種面積214.78萬畝，比上年減少0.39萬畝，秋糧平均畝產303公斤，比上年增產3公斤，其中玉米平均畝產325公斤，比上年增產4公斤。全年全市秋糧總產量達到65.12萬噸，比上年增產0.53萬噸。
據分析，寶雞市2015年糧食增產的主要因素有四點：一是氣候適宜，2015年糧食作物生長期間，該市農業氣象條件良好，總體風調雨順，災害較輕。二是推進高產創建，該市在11個縣區開展糧食高產創建活動，高標準建設小麥、玉米萬畝示范片和百畝攻關田共45萬畝，組織實施旱作農業項目7萬畝，創新農技推廣機制和模式，集成推廣高效增產技術。三是科技支撐，近年來，該市大力推廣測土配肥、精量播種等實用技術，以及優良品種的大范圍推廣，為糧食豐收發揮了重要的支撐作用。四是有效減災防害，受氣候等因素影響，雖然該市小麥中后期病蟲害呈中等偏重發生，但該市農技部門及時發布病蟲害預報，指導各地科學防控，小麥“一噴三防”面積達到284.63萬畝次，有效防治了病蟲。
