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“今年新麥開秤價肯定高不了。”周口市小麥貿易商李少杰介紹，當前河南南部陳麥價格普遍在1.2元/斤左右，與小麥托市收購價相比偏低，再考慮到市場需求低迷和新麥水分較大等情況，今年新麥開秤價估計比較低。
據了解，當前大部分小麥產區用于新麥收購的倉容不足，盡管有關機構想盡辦法增加倉容，但和往年相比，可用于新麥收購的倉容還是比較少的。在這種情況下，估計新麥上市后，即使小麥托市收購啟動，新麥收購整體進度也不及往年，價格會在較長時間內保持在低位。
不過，在當前新麥上市初期，制粉企業積極采購的表現還是比較令人驚奇的，這有利于新麥價格穩中有升。
“益海嘉里鄭州、安陽、周口工廠大量收購新麥，不限地區、不限數量，有意者請聯系。”“新鄉五得利面粉廠大量收購新麥，到廠價1.16元/斤。”近期，一些制粉企業紛紛發布新麥收購信息，與往年相比，制粉企業新麥收購的熱情很高。
在部分制粉企業了解到，之所以積極收購新麥，一是因為原料庫存較低，制粉企業需要補充生產原料;二是因為新麥價格較低，采購新麥搭配陳麥使用可以降低成本;三是因為市場上流通的陳麥質量較差，拍賣的臨儲小麥底價又過高，制粉企業無奈只好采購新麥。另據了解，中小型制粉企業普遍經營虧損，雖然其新麥收購較為積極，在新麥收購市場將“拔得頭籌”，但收購數量很有限。
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