由全國糧油標準化技術委員會油料及油脂分技術委員會主辦,海南省糧油科學研究所、海南侯臣生物科技有限公司承辦的橡膠籽油系列標準制定暨橡膠籽加工產業發展研討會在海南澄邁縣召開,中國糧油學會首席專家、中國糧油學會油脂分會會長王瑞元,中國農業經濟技術促進會常務副會長、中國木本油料專家馮紀福教授等出席并講話。
全國糧油標準化技術委員會油料及油脂分技術委員會主任、武漢輕工大學教授何東平表示,《橡膠籽》、《橡膠籽油》、《橡膠籽餅粕》等三個國家行業標準,為我國首次制定,將在今年底發布,明年7月1日起實施。
海南省林業廳產業處處長李儒法說,橡膠在海南占比很大,種植面積1100多萬畝,但受需求不足,進口沖擊等影響,近三年一路走入低谷,存在面積大、產量低,價格低,收益下降,棄割、棄膠現象嚴重等問題。對此,海南省政府高度重視,從去年開始省里投資5000多萬元用于扶持橡膠產業,劃定橡膠保護區,調整產業結構等,發展林下經濟,實行多種經營,增加農民收入。原來的橡膠種子都浪費掉了,如能充分利用,將緩解膠民的經濟壓力。
王瑞元在講話中說,橡膠籽量很大,每年的產量有80多萬噸,在木本油料中位居前三位,與核桃、油茶籽齊名,而且含油率高,在23~25%,與油茶籽差不多,可以產近20萬噸油,是一種很好的油脂,過去云南不少人在食用,應引起高度重視,緩解我國食用油對外依存度;橡膠籽資源能綜合利用,應加以開發。
馮紀福在專題報告中說,在植物油中,橡膠籽油只是一個小品種的木本油脂,雖然在世界植物油總產量中只占很少部分,但在中國橡膠籽是僅次于核桃的木本油料作物。
橡膠籽油是一種半干性油, 其理化性質與大豆油相近。橡膠籽油的脂肪酸組成中,ω-3脂肪酸(α-亞麻酸)為18%-20%,ω-6脂肪酸(亞油酸)為34%-38%,ω-3/ω-6比值為1/2,是一種典型的富含ω-3脂肪酸的木本油料。
橡膠籽開發利用的產品不僅可緩解我國大豆玉米等食品安全、食用植物油、木材等緊缺的壓力,此外由于橡膠籽粕成本低,開發橡膠籽飼料還可帶動豬、雞畜牧業及羅非魚等水產養殖業發展,
來自云南省糧油科學研究院高級工程師李林開表示,與核桃相比,橡膠籽更適合深加工制油,核桃多數直接食用,僅有少量用于制油;與油茶籽相比,橡膠籽資源更集中,更容易工業化、規?;庸だ?,而油茶籽資源則分散在我國長江以南的廣大地區,資源分散。
以云南為例,目前有95%的橡膠籽沒有得到利用,減少浪費就是保護環境;云南省食用油短缺,耕地面臨的壓力很大,種植油料要投入大量的農藥化肥,造成農業污染,開發食用橡膠樹種子油替代菜籽油、花生油等可以保護耕地,減少農業污染。
作為地道的海南人,海南侯臣生物科技有限公司董事長譚運壽稱,假如把掉在地下的橡膠籽撿起來,開發生產出橡膠籽系列產品,不僅可以降低環境污染,還可以增加膠農的經濟收入,提高橡膠種植的綜合效益,實現對膠農的精準扶貧。
海南省糧油科學研究所是橡膠籽油系列標準的起草單位之一,該所所長鄭聯合稱,橡膠籽油為我國食用油開辟了一種新油源,其加工利用已被眾多商家看好。但目前為止,沒有指導生產、規范市場的標準,為此需要制定相應標準。
何東平表示,制定橡膠籽油系列標準,旨在以橡膠產業的發展為目的,滿足我國橡膠籽生產、消費和新形勢下流通體制的需要,促進橡膠籽加工企業的發展,維護生產者和消費者的利益。
糧油市場報記者現場獲悉,鑒于橡膠籽油過去多用于工業用油,多數與會專家建議將《橡膠籽油》標準名稱改為《食用橡膠籽油》。
據悉,2015年10月,云南西雙版納華坤生物科技有限責任公司以“橡膠樹種子油”為名,已向國家衛計委申報了新資源食品,且有望獲批。
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