公告信息：
“糧食是最基本的食品，也是食品工業最重要的原料，糧食質量安全至關重要。”國家糧食局局長任正曉在會上表示。自2003年至今，我國糧食生產實現了“十三連增”，糧食安全得到有效保障。但近些年來，我國耕地質量整體下降，工業和生活廢水、廢氣、廢渣、固體棄物等都對水源、空氣、耕地造成污染，并轉嫁于糧食，糧食質量安全問題時有發生，保障糧食質量安全刻不容緩。
任正曉認為，只有堅持“德治”和“法治”并舉，通過政府、企業、社會各界共同努力，才能建立起維護糧食質量安全的長效機制。糧食部門要樹立“百姓吃糧無小事，質量安全大于天”的理念；糧食企業要切實肩負起食品安全主體責任，恪守法治精神，堅持誠信經營；消費者則要強化法治思維，積極運用法律武器維護自己的合法權益。
為更好地保障糧食質量安全，自2001年以來，國家糧食局在全國范圍內組織實施“放心糧油工程”，培育放心糧油生產企業，創建放心糧油示范企業，推進放心糧油進農村進社區，構建城鄉放心糧油銷售服務網絡，為廣大城鄉居民提供品種豐富、安全可靠、營養健康的放心糧油產品。目前，全國共創建包括示范加工企業、示范糧店、示范配送中心、示范主食廚房、示范批發市場等在內的各類示范企業1萬多家，發展各類銷售服務網點24萬多個，其中城鎮網點14萬多個，農村網點10萬多個，可供應200多大類、1000多個品種的放心糧油產品，放心糧油企業米面油抽檢總體合格率穩定在95％以上。
