作為糧食生產大國,我國稻谷產量早已占世界第一位。眾所周知,稻谷是我國城鄉居民最重要的口糧作物,無論北方還是南方,以大米及米制品為主食的城鄉居民占據了我國人口總數的大部分。
隨著糧食科技的進步及人們生活水平的提高,市場對精米質量提出了更高的要求,這也促進了精米加工工藝與設備不斷完善。由此,許多新型精米加工設備紛紛涌現出來。其中大米色選機就是隨著精米加工業的發展應運而生的。
何為大米色選機?
稻谷在儲藏過程中,由于發熱等的原因,會使一部分稻米變質,成為黃粒米。黃粒米含有對人體有害的成分,成品大米中含有黃粒米不僅影響大米的商品價值,也影響消費者的身體健康,應盡可能剔除。由于黃粒米與正常白米之間無一般物理特征上的差異,無法用常規清理方法將其清除,只能利用黃粒米與白米之間在顏色、反光率的差異,用彩色智能色選的方法和設備將其剔除。利用顏色差異還可去除混在米中的異色顆粒物,這種設備稱之為色選機。
大米加工企業為何需要色選機?
對于大米加工企業來說,大米色選機的使用不僅能夠提高產品質量、經濟效益和社會效益還能有助于企業走精品化的路線、創立自己的品牌。其次,企業引用優質的色選設備也是其在在國際化競爭中避免被淘汰的必由之路。
無論是從滿足消費者需要,還是從企業的長遠發展的角度看,目前國內的大米生產廠家,都會將添置色選機作為提高產品質量檔次的重要指標。
大米未使用色選機色選前-原糧
大米使用色選機色選后-良品

大米使用色選機色選后-不良品
色選機的未來發展趨勢
大米色選機經歷了多年的發展,技術日臻成熟,但色選技術沒有停滯,反而發展越來越快。在未來的幾年,數字化色選機主要向兩個方向發展。一是大產量色選機,性價比進一步提高;二是向雜糧、脫水蔬菜、化工、礦石等領域發展,系統模塊化配置。
為適應以上發展目標,色選機行業在自主創新的基礎上,將逐步取得如下重大技術突破:新光源的應用;動態性能更好的噴閥,以提高產量,減少帶出比,適應更多糧食產品的色選;新型CCD綜合應用,以進一步提高成品選凈率,適應更多雜糧的色選需求;高速超大規模微處理器的應用,以嵌入更多識別算法,提高系統的實用性;混合光源的應用。
色選機雖然誕生在國外,但由于我國民族企業勇于探索、自主創新,打破了國外市場壟斷,加快了我國糧食加工行業的產業化進程。目前,色選機行業在我國已經成為一個漸趨成熟的產業。隨著色選機廠家的不斷良性競爭,我國色選機技術不斷趨于完善,將與世界同行比翼齊飛。大米色選機作為色選機設備的一個主要的分支,其未來發展必將迎來一片廣闊的藍天。
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