公告信息：
糧食收購方式的變化。從收購方面看，2004年糧改之后，糧食購銷(xiāo)企業(yè)收購網(wǎng)點(diǎn)和收購人員減少，加之托市收儲庫點(diǎn)設置的條件性、選擇性，決定了糧企收儲庫點(diǎn)的有限性。收購啟動(dòng)時(shí)，收儲庫點(diǎn)沒(méi)有足夠的精力與條件延伸觸角、廣設收購網(wǎng)點(diǎn)，抑或組織流動(dòng)收購。同時(shí)，如今糧食收儲庫點(diǎn)糧倉大多是高大平房倉，糧食入庫全部是機械作業(yè)，傳統的肩挑背扛架子車(chē)拉糧與現代化流水線(xiàn)作業(yè)之間客觀(guān)上有縫隙有代溝。
從農戶(hù)角度看，農村青壯年勞力大多外出務(wù)工，留守人員大多老弱病殘，將收打的糧食賣(mài)到收儲庫點(diǎn)，馱運困難，比較麻煩。這個(gè)農戶(hù)與收儲庫點(diǎn)之間的“短板”，催生了糧食經(jīng)紀人。售糧購銷(xiāo)輸送方式的改變，雖然解決了農戶(hù)與收儲企業(yè)之需，彌補了農戶(hù)與收儲庫點(diǎn)短板，但由零散變集中，難保糧食質(zhì)量整齊劃一，一車(chē)糧可能是一戶(hù)的，也可能是幾戶(hù)的，同一車(chē)糧，水分雜質(zhì)有偏低的，也有偏高的，取樣部位不同，結果有出入，以哪個(gè)為標桿，如何取舍，常起爭議。
政策執行把握度不同。企業(yè)層面，確保數量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲糧安全是一道紅線(xiàn);農戶(hù)層面，收打的糧食，要急 于變現，急于脫手，等不得耗不起，當然希望質(zhì)量標準放松點(diǎn);質(zhì)價(jià)層面，國家制定的質(zhì)量標準指標，一方面規定了具體的質(zhì)價(jià)指標，另一方面又明確了超標扣量標準。比如中晚稻，出糙率、整精米率指標值不同，等級不同，其他幾項指標沒(méi)有等級之分，水分要求在13.5%以?xún)?，雜質(zhì)要求在1.0%以?xún)鹊?，同時(shí)規定每超0.5%個(gè)百分點(diǎn)扣量1%。收購過(guò)程中質(zhì)價(jià)標準是張榜公布的，有的農戶(hù)說(shuō)既然水分高點(diǎn)雜質(zhì)大點(diǎn)可以扣量，寧愿多扣點(diǎn)也要把糧賣(mài)掉。
總之，糧食從播種、收割到入庫等環(huán)節基本上實(shí)現了機械化，但在糧食從田間地頭到歸倉入庫過(guò)程中，筆者認為少了一檔烘干環(huán)節，如果這一環(huán)節不解決，糧食水分偏高問(wèn)題在農戶(hù)、糧食經(jīng)紀人和收儲企業(yè)間，將始終存在著(zhù)，并困擾著(zhù)。
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