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按國家糧食收購入庫要求，麥子含水率不能超過(guò)13%，而今年小麥含水率在23%-25%，不去烘干，含水率就沒(méi)法達標，只能降價(jià)賣(mài)。南京市江寧區江寧街道國家儲備糧庫曹姓負責人說(shuō)，3日以1.18元/斤的保護價(jià)收了十幾萬(wàn)斤小麥，都是烘干機烘干的。
江寧街道只有一家烘干房對外服務(wù)，還有一家是糧管所自用，不對外服務(wù)。記者2日來(lái)到江寧街道星根農作物種子專(zhuān)業(yè)合作社，只見(jiàn)烘干場(chǎng)內麥塵飛揚，5臺烘干機3臺在運轉，還有兩臺停機在檢修。負責人張藝玲說(shuō)，這幾天，5臺機器每天24小時(shí)開(kāi)足馬力，有兩臺燒壞了，合作社新收的麥種都來(lái)不及烘干，沒(méi)法對外加工。這些烘干機一天最多烘干14萬(wàn)斤小麥，而江寧街道今年小麥產(chǎn)量預計超過(guò)2000萬(wàn)斤。
到3日，南京市溧水區和鳳鎮吳村橋谷豐農機專(zhuān)業(yè)合作社，6臺烘干機已連續作業(yè)10天。社長(cháng)陳小建說(shuō)，村里鄉親收上來(lái)的麥子，不管幾萬(wàn)斤，還是幾百斤，都送來(lái)加工。“我家今年收了4萬(wàn)斤小麥，5月28日一收完，全拉到烘干中心，一斤加工費1毛錢(qián)。麥子由烘干中心幫我賣(mài)，扣掉加工費，剩下的都歸我。”65歲的農民陳雷保說(shuō)，麥子進(jìn)了烘干中心，心就定了。
江寧銅井糧食資料有限公司3日沒(méi)收到一斤小麥。公司副總經(jīng)理郭家福說(shuō)，周邊農戶(hù)麥子達不到要求，那些麥子捂了幾天，黃曲霉素超標，做飼料都不達標。“烘干房，應該成為現代農業(yè)的必備設施！”
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