“事情正在起變化”,世界糧食產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生深刻的革命
“民以食為天”,糧食作為人類(lèi)汲取能量改造世界的“第一能源”。同時(shí),人類(lèi)的各種生產(chǎn)生活生存方式和組織形態(tài)也必然反作用糧食,帶動(dòng)糧食的產(chǎn)業(yè)革命。我們主要從下列幾個(gè)方看:
?。?)技術(shù)的革命帶來(lái)糧食的生產(chǎn)進(jìn)步
過(guò)去的農業(yè)一直是一種“自在之物”,農業(yè)技術(shù)更多的考的經(jīng)驗,缺乏對生命的本原。隨著(zhù)這些年的種子培育科技、栽培技術(shù)的不斷研發(fā)和應用,糧食產(chǎn)業(yè)的地產(chǎn)量在逐步提升。尤其現代生物的發(fā)展和信息技術(shù)在糧食產(chǎn)業(yè)中的應用,也為糧食產(chǎn)業(yè)帶來(lái)難得的機遇。
?。?)糧食產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生深刻的產(chǎn)業(yè)衍生和變異
隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,糧食向其他行業(yè)特別是高技術(shù)、高效益領(lǐng)域如食品制造、生物工程、醫藥化工等方面衍生拓展,糧食產(chǎn)業(yè)正在為這些產(chǎn)業(yè)提供原料。當然也人擔憂(yōu)過(guò)度的發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)衍生產(chǎn)業(yè),會(huì )打亂原有的糧食產(chǎn)業(yè)結構,對糧食保障安全帶來(lái)一定的危害。
?。?strong>3)人類(lèi)的消費習性和飲食結構對糧食產(chǎn)業(yè)的結構的影響
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和物質(zhì)文明的豐富,現代人們在飲食上消費也日趨多元化。例如:一些人群對有機食品的偏好,大多數對日益化肥帶來(lái)的食品安全的擔憂(yōu)和無(wú)奈等。都將影響著(zhù)未來(lái)的糧食產(chǎn)業(yè)結構變化。
?。?)糧食產(chǎn)業(yè)日益成為了西方發(fā)達國家控制世界話(huà)語(yǔ)權的“戰略武器”
當前的美國一方面通過(guò)發(fā)展先進(jìn)的農業(yè)技術(shù)和管理經(jīng)驗,大力促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)革命的同時(shí),另一方面則通過(guò)在全球大肆農產(chǎn)品自由貿易協(xié)定,向全球傾銷(xiāo)其糧食,打亂發(fā)展中國家的糧食產(chǎn)業(yè)體系;通過(guò)貿易和金融的各種手段操控糧食定價(jià)權,以達到控制全人類(lèi)社會(huì )的目的。
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